ორიგინალური ბლინები გახდება სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი გაფორმება. ერთი შეხედვით შეუძლებელია იმის დადგენა, თუ რა არის თითოეული ბლინის ტომარაში. კერძი სიურპრიზით ნამდვილად მოეწონება ყველა სტუმარს.
Ეს აუცილებელია
- - 10 მზა თხელი ბლინი
- - 500 გრ ქათმის მკერდი
- - 100 გრ მაიონეზი
- - 1 სტაფილო
- - 1 თავი ხახვი
- - მარილი
- - მცენარეული ზეთი
- - 100 გრ შამპინიონი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით ჩემპიონები და შეწვით მცენარეულ ზეთში. ცალკე შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი და წვრილად გახეხილი სტაფილო.
ნაბიჯი 2
ქათმის მკერდი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, შეწვით ოქროსფრად და შეურიეთ ხახვისა და სტაფილოს ნარევს. დაამატეთ მაიონეზი და მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
ოდნავ გახეხეთ თითოეული ბლინი მაიონეზით და განათავსეთ მცირე რაოდენობით შიგთავსი ცენტრში. შეაგროვეთ ცარიელი ტომარის სახით. შეგიძლიათ შეასწოროთ შემადგენლობა მწვანე ხახვით, ლიმონის ან ფორთოხლის კანით.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ სიურპრიზის ჩანთები საცხობ ფორმაში და შედგით ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში. ხახვისა და ლიმონის ქერქის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი საკვები ძაფები, რომელთა ამოღება და სამუშაო ნაჭრის ფორმის შენარჩუნება ადვილია.
