კეტჩუპი, მაიონეზი, რა თქმა უნდა, კარგია, მაგრამ დღესასწაულისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ საკუთარი სოუსი. ამდენი დრო არ დაგჭირდება, მაგრამ ბევრად ჯანმრთელი და გემრიელია ვიდრე მაღაზიის პროდუქტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
1/2 ჭიქა მაიონეზი, 3 ს.კ. სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი turnips, 3 სტადიის. დაჭრილი კაკლის კოვზები, 4 კბილი ნიორი.
შეურიეთ ყველაფერი.. გაადნეთ 2 ს / კ ქვაბში. სუფრის კოვზი კარაქი. დაამატეთ tbsp I. კოვზი ფქვილი და ფრაის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ, ნელ-ნელა ჩაასხით 1 ჭიქა ბოსტნეულის ან ხორცის ბულიონი. აურიეთ, ოდნავ მოშუშეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დაუმატეთ 1 ჭიქა არაჟანი. აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ ცოტათი. დასასრულს, დაჭერით მწვანილი (კამა ან ოხრახუში) სოუსში.
ნაბიჯი 2
არაჟანი და ტომატის სოუსი.
მოამზადეთ სოუსი არაჟანის რეცეპტის მიხედვით. 1 ქ. კოვზი კარაქი, შეწვით ცოტა 1-1, 5 ს.კ. სუფრის კოვზი ტომატის პასტა. შემდეგ დაუმატეთ არაჟნის სოუსი, აურიეთ და ოდნავ მოშუშეთ.
ნაბიჯი 3
არაჟანი ხაჭოთი.
მოამზადეთ სოუსი არაჟანის რეცეპტის მიხედვით. ბოლოს დაამატეთ 3 ს.კ. სუფრის კოვზი ლიმონით. ამოიღეთ ცეცხლიდან დაუყოვნებლივ.
ნაბიჯი 4
მოცვი.
2 ს.კ. სუფრის კოვზი ფქვილი, შეწვით მოყავისფროდ 2 ს / კ. სუფრის კოვზი კარაქი. შემდეგ დაასხით 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, აურიეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ მარილი და შაქარი, თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე, და გამოწურეთ წვენი 100 გრ მოცვიდან. აურიეთ და მოხარშეთ ცოტა.
ნაბიჯი 5
მაიონეზი უფრო გემრიელი იქნება, თუ დაამატეთ 2 წვრილად გახეხილი კვერცხის გული და 1 ს.კ. კოვზი მდოგვი. ათქვიფეთ ყველაფერი ერთგვაროვან მასად.
