ამ დესერტის სამშობლო იტალიაა. პანკოკას მარწყვით მომზადება ძალიან მარტივია. შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სხვა ხილი ან კენკრა.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 200 მლ კრემი 20%;
- - 200 გ ახალი მარწყვი;
- - 100 გრ შაქარი;
- - 1 ტომარა ჟელატინი;
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჟელატინი დაასველეთ ცივ წყალში (150 მლ), მიჰყევით ინსტრუქციას პაკეტზე.
ნაბიჯი 2
გაზქურაზე წაუსვით კრემი და შაქარი, დაასხით წყალი (200 მლ).
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე და მუდმივად ურიეთ. ხარშვის ბოლოს დაამატეთ ადიდებულმა ჟელატინმა. ვერ მოხარშავ.
ნაბიჯი 4
შაქარი და მარწყვი გახეხეთ ბლენდერში. შეგიძლიათ დაამატოთ შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 5
მიღებული ჟელე მასა ჩაასხით ფორმებში, შედეთ მაცივარში მთელი ღამით.
ნაბიჯი 6
როდესაც ჟელე გამაგრდება, გამოიტანეთ ფორმები მაცივრიდან, ჩაუშვით ცხელ წყალში ორიოდე წამით, ამოიღეთ პანუ კოტა, მორთეთ მარწყვის სოუსით.
