კიტრისა და პომიდვრის სალათის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. თითოეული დიასახლისი ირჩევს ინგრედიენტებს თავისი გემოვნების შესაბამისად, რაც მის შემადგენლობას გემოვნებით უნიკალურს ხდის.
Ეს აუცილებელია
-
- 3 პომიდორი
- 2 კიტრი
- 2 კბილი ნიორი
- 1 ბულგარული წიწაკა
- მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით
- ხახვი - 1 ც
- მწვანეთა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად გარეცხეთ საშუალო ზომის პომიდორი, კიტრი, ბულგარული წიწაკა, მწვანილი (ოხრახუში, კამა, cilantro). განათავსეთ ყველაფერი საწურში, რომ წყალი გამოუშვას. დავჭრათ ბულგარული წიწაკა შუაზე, მოვაცილოთ თესლი და ყუნწი.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ერთი საშუალო ხახვი და ორი კბილი ნიორი. ხახვის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე ხახვი.
ნაბიჯი 3
ახლა პირდაპირ გააგრძელეთ სალათის მომზადება. კამათლად დაჭერით პომიდორი, კიტრი, ბულგარული წიწაკა და მოათავსეთ სალათის თასში.
ნაბიჯი 4
ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით, დაამატეთ სალათში. დავჭრათ მწვანილი წვრილად და მოაყარეთ დანარჩენი ინგრედიენტები (დატოვეთ ცოტა დეკორაციისთვის).
ნაბიჯი 5
ახლა დაიწყეთ გასახდელი - ხელნაკეთი მაიონეზის მომზადება. აიღეთ ერთი გული და კარგად ათქვიფეთ ბლენდერში ან ათქვიფეთ. შემდეგ ათქვიფების დროს დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. გემოვნებით დაამატეთ ალუბლის დაფქული შავი პილპილი და მარილი, კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 6
მოაყარეთ სალათი მაიონეზით, აურიეთ ინგრედიენტები და მორთეთ დარჩენილი მწვანილებით.
