კარამელიზებული გოგრის ტარტლეტი ძალიან მსუბუქი და გემრიელი დესერტია. მას დააფასებენ ისინიც, ვისაც ნამდვილად არ უყვართ გოგრა. სიროფი ისეთი არომატული აღმოჩნდა, რომ გოგრის გემოს ბევრი ადამიანი არ ცნობს.
Ეს აუცილებელია
- - დაჭრილი გოგრა - 250 გრამი;
- - tartlets საწყისი puff საფუარი თავისუფალი ცომი - 4 ცალი;
- - პიტნის სიროფი, კონიაკი - თითო 2 სუფრის კოვზი;
- - ხილის შაქარი მისტრალი, კარაქი - თითო 1 სუფრის კოვზი;
- - პისტოჩი, დარიჩინი, ნებისმიერი კენკრა - დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დნება კარაქი ქვაბში, წამოაყენეთ გოგრა, მოაყარეთ შაქარი, დაახურეთ.
ნაბიჯი 2
ორიოდე წუთის შემდეგ გოგრას დაუმატეთ პიტნის სიროფი, გადააბრუნეთ გოგრის ნაჭრები და გააჩერეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. შემდეგ დაასხით კონიაკი, მოაყარეთ დარიჩინი. გააჩერეთ სახურავის ქვეშ დაბალ ცეცხლზე ხუთი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გამორთეთ ცეცხლი, დატოვეთ გოგრა, რომ გაცივდეს პირდაპირ არომატულ სიროფში.
ნაბიჯი 4
ახლა ჩადეთ გოგრის ნაჭრები ტარტლეტებში, მოაყარეთ კენკრა და თხილი, დაასხით სიროფი. დესერტი მზადაა ემსახურება!
