ფორთოხლის ღვეზელი შესანიშნავია თქვენი დილის ყავის ან ჩაისთვის. ის არაჩვეულებრივად ტკბილია და ნაზად იშლება პირში. მისი მომზადება შესაძლებელია მხოლოდ 1 საათში.
Ეს აუცილებელია
- ტორტისთვის: 6 პატარა კვერცხი, 280 გრამი შაქარი, 225 გრამი ღილი, ვანილი, 230 გრამი ფქვილი შერეული საფუარით, 160 გრამი დაფქვილი ნუში.
- სიროფისთვის 180 გრამი შაქარი, 2 ან 3 ფორთოხალი, 100 მლ წყალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაიწყეთ ფორთოხლის დაჭრით თხელ ნაჭრებად. ქვაბში გავაცხელოთ შაქარი და წყალი. აურიეთ სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშალა. შემდეგ დაამატეთ ფორთოხალი და გააჩერეთ შაქართან 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ სიროფი: შეაერთეთ 180 გრამი შაქარი, 3 დაჭრილი ფორთოხალი და 100 მლ წყალი. მსუბუქად გაათბეთ გაზქურაზე და განათადეთ გვერდზე.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ფუნჯის გამოყენებით გადააფარეთ საცხობი ფურცელი და გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი. ფორთოხლის ნაჭრები წრიულად დაალაგეთ ტაფაზე.
ნაბიჯი 4
გამოიყენეთ whisk ან მიქსერი, რომ ათქვიფოთ კვერცხი, შაქარი და ვანილი ერთად. როდესაც ქაფი წარმოიქმნება, დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, გამდნარი კარაქი და ნუში. ფუნჯის ან კოვზის გამოყენებით წაუსვით ეს ნარევი ფორთოხალს საცხობ ფირფიტაზე.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ ღვეზელი 1 საათის განმავლობაში 360 გრადუსზე.
ნაბიჯი 6
მოხარშვის შემდეგ ამოიღეთ ტორტი და ოდნავ გაცივდით. დავჭრათ სოჭებად და მიირთვით ცხელ ყავასთან ერთად ნაღებით.
