მოამზადეთ ეს მშვენიერი დესერტი ლვოვის მყუდრო საკონდიტრო მაღაზიებიდანაც!
Ეს აუცილებელია
- - 250 გ 9% ხაჭო;
- - 2 კვერცხი;
- - 75 გრ შაქარი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - ნახევარი ლიმონის ცედრა;
- - მუჭა ქიშმიში;
- - 0,5 სტადიის. semolina;
- - 0,5 სტადიის. კარაქი;
- - 1 ს.კ. კაკაოს ფხვნილი;
- - 2 ს.კ. არაჟანი;
- - 1 ს.კ. საჰარა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ მაცივრიდან ზეთს ვიღებთ, რომ რბილი გახდეს. ხაჭოს ვაქცევთ აბსოლუტურად ერთგვაროვან მასად, ვაქცევთ მას ბლენდერით ან ვწურავთ საცერში.
ნაბიჯი 2
კვერცხებს ვყოფთ თეთრებად და გულით. სანიშნეს yolks შაქარი (75 გ) სანამ პრიალა კრემი. გულყინს დაუმატეთ ხაჭო, ცედრა, semolina, რბილი კარაქი (50 გრ) და მუჭა ქიშმიში. საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 3
ცალკე ათქვიფეთ თეთრები (ნუ გადააჭარბებთ მას, რომ მოგვიანებით თხევადი არ გამოვიდეს!) და დანარჩენ ინგრედიენტებს ფრთხილად შეურიეთ სპატული.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუსზე. ფორმა გადააფარეთ საცხობ ქაღალდს და დაასხით ხაჭოს მასა. ჩვენ ვაგზავნით ცხელ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში. თუ ხაჭოს ზედაპირი ძალიან გაყავისფრდა, გადააფარეთ მას კილიტა. გააგრილეთ მომზადებული რეიტინგი ტორტში.
ნაბიჯი 5
პატარა ქვაბში აურიეთ 0,5 ს.კ. კარაქი, კაკაო, არაჟანი და 1 ს.კ. საჰარა განუწყვეტლივ მოურიეთ, სანამ გლუვი გახდება და ხაჭოზე არ გაიბრწყინოთ. განათავსეთ დესერტი მაცივარში ღამით - ის აუცილებლად უნდა შეიტანოთ!
