კვერცხი ერთ – ერთი ყველაზე ფართოდ გავრცელებული და პოპულარული თანამედროვე პროდუქტია, რომელიც ყოველთვის გვხვდება ყველა სახლში და თითქმის არასოდეს ქრება მაცივრის თაროებიდან.
შენახვის ოპტიმალური პირობები
მაღაზიაში შეძენილი კვერცხის შენახვის ყველაზე ხელსაყრელი პირობებია გრილი გარემო და მზის პირდაპირი სხივები. ჰაერის იდეალური ტემპერატურა ოთახში, სადაც ეს პროდუქტი იქნება შენახული, 0-10 გრადუსია. ამ ტემპერატურაზე კვერცხები რაც შეიძლება დიდხანს შეინარჩუნებენ სიახლეს და, შესაბამისად, ყველა იმ საკვებს, რომლებიც ქმნიან შემადგენლობას.
ბევრი დიასახლისი ამ პოპულარული პროდუქტის შენარჩუნების უმარტივეს მეთოდს - მაცივარში კვერცხის შენახვას ამჯობინებს. ეს ვარიანტი მართლაც ყველაზე ოპტიმალურია.
უნდა გვახსოვდეს, რომ კვერცხები მიდრეკილია მაღალი ტენიანობის სწრაფი გაუარესებისკენ. ამიტომ, ყოველთვის უნდა დარწმუნდეთ, რომ ადგილი, სადაც ისინი ინახება, მშრალი და გრილია.
კვერცხის შენახვის ვადა მაცივარში. დეტალური ინფორმაცია
კვერცხის მაქსიმალური შენახვის ვადა მაცივარში, რომლის დროსაც ისინი მთლიანად ინარჩუნებენ ყველა საკვებ ნივთიერებას და ვიტამინს, დამოკიდებულია რამდენიმე ფაქტორზე.
ტემპერატურული პირობები. 1-2 გრადუსის საკმარისად დაბალ ტემპერატურაზე, ვარგისიანობის ვადამ შეიძლება მიაღწიოს 3-4 თვეს.
პროდუქტის საწყისი სიახლე. თუ მაღაზიაში კვერცხს ყიდულობთ, შეამოწმეთ ნიშნები, რომლებიც მოცემულია პროდუქტის თითოეულ ერთეულზე ან ზოგად შეფუთვაზე. იგი უნდა შეიცავდეს წარმოების თარიღს. ხშირად ხდება ისე, რომ კვერცხი აღარ არის ძალიან ახალი და შემდეგ თქვენს მაცივარში შენახვის ვადა ბუნებრივად შემცირდება.
შენახვის სხვადასხვა ფუნქცია. მაგალითად, კვერცხის საუკეთესო ადგილი იქნება მაცივრის კარი, რომელსაც ამ პროდუქტისთვის ხშირად სპეციალური ღარები აქვს. თქვენ უნდა დადოთ კვერცხები მკვეთრი დაბლა დაბლა. ამის გაკეთება საჭირო არ არის მათი გამორეცხვა. ინდაურისა და მწყერის კვერცხის შენახვა შეიძლება იმავე დროს, როგორც ქათმის კვერცხს, მაგრამ ბატის კვერცხის შენახვა მაცივარში შეიძლება მაქსიმუმ ორი კვირის განმავლობაში.
მოცემული მოხარშული პროდუქტის გემო დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენ ხანს ინახება კვერცხი. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მაცივარში დიდხანს შეიძლება იყოს, უმჯობესია მათი შეძენა შეძენიდან პირველი ორი კვირის განმავლობაში. ამ გზით, თქვენ ყოველთვის მოამზადებთ ახალ საკვებს და თქვენი სხეული მაქსიმალურად გამოიყენებს მას.
