ნათელი და გემრიელი Oki-Doki უალკოჰოლო კოქტეილი გახდება ბავშვთა სუფრის მთავარი მოვლენა. მისი მომზადების საიდუმლოებები მდგომარეობს სახლში ბუნებრივი პროდუქტების ყველა ინგრედიენტის მომზადებაში.
როგორ გავაკეთოთ Oki-Doki კოქტეილი სახლში
ტრადიციული Oki-Doki კოქტეილისთვის საჭიროა მხოლოდ სამი ინგრედიენტი: გრეიფრუტის წვენი, ქოქოსის სიროფი და ბანანის სიროფი 5: 1: 1 თანაფარდობით. თხევადი უნდა იყოს შერეული შეიკერში და ჩაასხით ჭიქებში.
ერთი შეხედვით, ყველაფერი ძალიან მარტივია. მაგრამ კოქტეილის მიღების პროცესში შეიძლება გაჩნდეს კითხვები: "რა არის ქოქოსის სიროფი?" და "სად შეიძლება ვიყიდო შეიკერი?" ყველაფერი რიგზე რომ მიხვდით, სწრაფად შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი კოქტეილი ბავშვთა მენიუსთვის.
ინგლისური გამოთქმა Okey-dokey ნიშნავს "კარგი!", "რა თქმა უნდა!" "Სიამოვნებით!" ამიტომ კოქტეილის სახელი შემთხვევით არ შეურჩევიათ, რადგან ბავშვები და მოზარდები დიდი სიამოვნებით სვამენ ამ მსუბუქ სასმელს მდიდარი გემოთი.
ყველა ინგრედიენტის შეძენა სუპერმარკეტში ან კომფორტულ მაღაზიაში შეგიძლიათ, მაგრამ თუკი ბავშვებისთვის შეიკს ამზადებთ, უმჯობესია გააკეთოთ ისინი საკუთარი პროდუქტისგან, კონსერვანტების გარეშე. უმარტივესი ნაბიჯი არის გრეიფრუტის წვენის მიღება. ნაყოფი მხოლოდ გარეცხვას, მოჭრას შუაზე და გამოწურვას საჭირო იქნება ციტრუსის წვნიანის გამოყენებით.
ბანანის სიროფის დასამზადებლად დაგჭირდებათ მწიფე გაწმენდილი ბანანი და შაქარი 1: 1 თანაფარდობით. ბანანი დაჭერით პიურეზე, დაამატეთ შაქარი და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე ხუთი წუთის განმავლობაში. გაწურეთ და გააგრილეთ მიღებული სითხე.
ხელნაკეთი ქოქოსის სიროფი
ხელნაკეთი ქოქოსის სიროფი, მაღაზიისგან განსხვავებით, ინახავს ყველა საკვებ ნივთიერებას, როგორიცაა ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, ვიტამინები B1, B2, B3, C. ამისათვის მწიფე ქოქოსი გჭირდებათ. ქოქოსის ბნელ თვალებში ორი ხვრელის გახვრეტის შემდეგ, წყალი დაასხით მას. თვალების ცენტრში მოათავსეთ ძლიერი დანა, სადაც შეგიძლიათ ნახოთ ქოქოსის დაყოფა სამ ნაწილად. დააკაკუნეთ სახელურის თავზე, დაატრიალეთ დანა მანამ, სანამ კაკალი არ გაიბზარება.
ახლა ამოიღეთ რბილობი, გახეხეთ იგი ბლენდერში და შეურიეთ ქოქოსის წყალს ქვაბში. დააფარეთ ყველაფერი თბილი წყლით ქოქოსის დასაფარად და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე, არ ადუღოთ. თხევადი უნდა იყოს ღრმა თეთრი. გემოვნებით დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და ადუღეთ. შემდეგ გაწურეთ და გააგრილეთ სიროფი.
თქვენ შეგიძლიათ მორთოთ კოქტეილი სპეციალური ქოლგებით, გრეიფრუტის წრით, პიტნის ფოთლით, კაშკაშა გრეხილი მილებით.
მზა კოქტეილი
შემრევი შეიკერი შეიძლება შეიცვალოს უბრალო პლასტმასის წვენის ბოთლით, რომელსაც აქვს ფართო პირი. ჩაასხით გრეიფრუტის წვენი, ბანანი და ქოქოსის სიროპები ბოთლში და გადაყარეთ ყინულის კუბურები. დაახურეთ სახურავი და ენერგიულად შეანჯღრიეთ 10-15 წამი. კოქტეილი ჩაასხით ჭიქებში ისე, რომ ყინული დარჩეს ბოთლში.
