ისპანახი ძალიან ჯანსაღი ბოსტნეულია. მდიდარი შემადგენლობის გამო, რეკომენდირებულია, როგორც პროდუქტი სწორი კვებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიცავს ვიტამინების ასეთ ნაკრებებს, რომლებიც შედის სასიცოცხლო მნიშვნელობის სიაში.
კარგი კვება ემყარება ახალი საკვების გამოყენებას. და, რა თქმა უნდა, ჯანსაღი მწვანეთა. ისპანახი მცენარეებს შორის პირველ ადგილზეა მანგანუმის შემცველობით, აგრეთვე ვიტამინი K- ით.
ისპანახი შეიცავს ასკორბინის მჟავას, იოდს და რკინას, ბორსა და სილიციუმს. ისპანახი კარგია ბეტა-კაროტინისა და ლუტეინის არსებობის წყალობით.
ლინოლის მჟავა ასევე შეიცავს მწვანე ფოთლებს. იშვიათი საკვები შეიცავს ომეგა -3-ს. გამონაკლისია ისპანახი. ომეგა -3 მასში უხვადაა.
გასაკვირია, რომ ეს მწვანილი შეინარჩუნებს სასარგებლო თვისებებს, როგორც გაყინულს, ისე გამხმარს. და მომზადების დროსაც კი ხანგრძლივი სითბოს ზემოქმედების პროცესში, ვიტამინები და კვალი ელემენტები უმეტესწილად რჩება მწვანე ბოსტნეულში.
რა სარგებელი მოაქვს ისპანახს
მცენარე შეიცავს მინიმუმ კალორიებს. მისი კალორიულობა არის 23 კკალ 100 გ-ზე, მაგრამ რეკომენდებულია მისი გამოყენება, როგორც ცილების მიმწოდებელი. ეს საკვები თვისებები ისპანახს იდეალურ ბოსტნეულად აქცევს დიეტის დროს.
თუ ისპანახს რეგულარულად მიირთმევთ, მაშინ რამდენიმე ხნის შემდეგ შეგიძლიათ შეამჩნიოთ დადებითი გავლენა სხეულზე.
- შემადგენლობაში პექტინის არსებობის გამო, პროდუქტი კარგ გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობაზე. რეკომენდებულია ნაწლავების მავნე ნივთიერებებისგან გაწმენდისთვის და საკვები ბოჭკოვანი აუმჯობესებს პერისტალტიკას.
- ვიტამინი A და ბეტა-კაროტინი, რომლებიც ისპანახის ნაწილია, სასარგებლოა თვალებისთვის. ლუტეინი იცავს კატარაქტისა და გლაუკომისგან. ბოსტნეულის კულტურა დადებითად მოქმედებს მხედველობის სიმახინჯეზე და აღადგენს თვალის ლორწოვან გარსს.
- მამაკაცებისთვის რეკომენდებულია ბოსტნეულის კულტურა, როგორც ბუნებრივი ტესტოსტერონის სინთეზატორი და პოტენციალთან დაკავშირებული სირთულეების აღმოსაფხვრელად.
- მოზარდებისათვის, პროდუქტი მითითებულია, როგორც თუთიის წყარო, ახალგაზრდა სხეულის რეპროდუქციული სისტემის ნორმალური ფორმირებისთვის.
- ქალებისთვის, ისპანახი რეკომენდირებულია თმის სილამაზის, კანის გაუმჯობესებისა და ძვლების გასამაგრებლად. და მომავალ დედებს ენიშნებათ ფოლიუმის მჟავა, რომელიც უხვად არის ისპანახში. ეს ხელს უწყობს ორსულობის სწორად მიმდინარეობას.
- პროდუქტი სასარგებლოა სისხლის მიმოქცევის სისტემისთვის. მასში შემავალი რკინა ამცირებს ანემიის რისკს. ზოგადად მაგნიუმი კარგია გულისთვის. C ის ვიტამინი, რომელსაც ისპანახი შეიცავს, ასუფთავებს სისხლძარღვებს ქოლესტერინისგან.
- ბოლოდროინდელი გამოკვლევების შედეგად დასტურდება, რომ მცენარე კარგი კიბოს პროფილაქტიკური საშუალებაა. იგი შეიცავს აქტიურ ნივთიერებებს, რომლებიც ამცირებენ ავთვისებიანი სიმსივნის რისკს.
ექიმები გირჩევენ ისპანახი ჩართოთ თქვენს რაციონში, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არ არსებობს უკუჩვენებები.
რა ზიანს აყენებს ისპანახი
ზოგიერთ სიტუაციაში, ისპანახი არ არის რეკომენდებული საკვებისთვის, რადგან მას შეუძლია ზიანი მიაყენოს სხეულს. ისპანახი კატეგორიულად უკუნაჩვენებია დიაგნოზირებული პაციენტებისთვის:
- კუჭის წყლული
- თირკმლის ქვის დაავადება
- თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულოვანი დაავადება
- ჩიყვი
- ართრიტი
- რევმატიზმი
ფაქტია, რომ ოქსიალური მჟავა ისპანახშია (ძირითადად ფოთლებში) და მას შეუძლია არსებული დაავადების შეტევების გამწვავების პროვოცირება.
მაგრამ თუ ისპანახი ნამდვილად გსურთ, მაშინ უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ახალგაზრდა მცენარეს. მას პრაქტიკულად არ დაუგროვდა მჟავა. ღეროებში ეს კიდევ უფრო ნაკლებია.ამის მიუხედავად, ამ დაავადებების მქონე ადამიანებს შეუძლიათ გამოიყენონ პროდუქტი ძალზე შეზღუდული რაოდენობით.
ისპანახი არ არის რეკომენდებული კომპონენტების ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის. ასევე ალერგიით დაავადებულთათვის, tk. ის შეიცავს ჰისტამინს, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.
ისპანახი უკუნაჩვენებია პაციენტებში, რომლებიც იღებენ მედიკამენტებს სისხლის შედედების შესამცირებლად.მართლაც, ის შეიცავს ვიტამინ K- ს და, თავის მხრივ, აქვს საპირისპირო ეფექტი, ამიტომ პრეპარატს არ ექნება სასურველი ეფექტი.
როგორ მიირთვათ ისპანახი
იმისათვის, რომ ბოსტნეულმა მაქსიმალური სარგებელი მოიტანოს, არ არის რეკომენდებული დაველოდოთ ფოთლების სრულ სიმწიფემდე. უმჯობესია ახალგაზრდა მცენარე მოჭრას და ნედლი ჭამა.
თუ ისპანახს მოხარშავთ (გაყინვის შემდეგაც), პირველი წყალი გადაწურეთ დუღილის დროს და დაასხით ბოსტნეული მეორე წყლით, რომელზეც შეგიძლიათ კიდევ მოხარშოთ (ისპანახში მავნე ნიტრატები შეიძლება იყოს). მოხარშულ ისპანახს სამკურნალო თვისებები აქვს.
არ არის რეკომენდირებული ისპანახის ახალი ფოთლების დიდხანს შენახვა, მაცივარშიც კი. ფაქტია, რომ აზოტოვანი მარილები, რომელთა გამოყენებაც არ არის რეკომენდებული, ძალიან სწრაფად იწყებენ ახალ ფოთოლზე წარმოქმნას. იგივე ეხება ისპანახით მომზადებულ კერძებს.
ჩართეთ ჯანსაღი და გემრიელი ვიტამინის ბოსტნეული თქვენს მენიუში და განიცადეთ მისი დადებითი გავლენა სხეულზე.
