ჩვენს ქვეყანაში ბევრ დიასახლისს უყვარს და იცის ბლინების მომზადება. მრავალფეროვანი ხორცი, სოკო და ტკბილი ფითხები ხელს შეუწყობს კერძის კიდევ უფრო გემრიელობასა და კმაყოფილებას. მათი უზარმაზარი რაოდენობა ცნობილია.
1. ლორით და ყველით. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ფითხები. მას ხშირად სთავაზობენ სტუმრებს სხვადასხვა კაფეში. საჭმლის მომზადებისთვის საჭიროა უბრალოდ გახეხოთ ყველი წვრილ სახეხზე, დაჭრილი ბეკონი ან ლორი პატარა კუბიკებად და ასევე დაამატოთ ცოტაოდენი მაიონეზი მითითებულ ინგრედიენტებს და კარგად აურიოთ. შემდეგი, შევსება შეიძლება ბლინივით გახვეული იყოს ნებისმიერი ფორმით და კვლავ გაათბოთ მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში, სანამ ყველი მთლიანად არ გადნება.
2. ყველით და ნიორით. ძალიან ცხარე და საინტერესო გასახდელი. იგი მომზადებულია წინა პრინციპის შესაბამისად, მხოლოდ დაჭრილ ნიორს ემატება გახეხილი ყველი მცირე რაოდენობით მაიონეზით. როდესაც ყველი გადნება, ბლინები შეიძლება მიირთვათ.
3. ბანანის კრემით. ეს შევსება ბლინებს დახვეწილ დესერტად აქცევს. ამისათვის თქვენ უნდა მოჭრათ ახალი ბანანი, აურიოთ არაჟანთან და შაქართან, შემდეგ კი კარგად აურიოთ მიქსერით. მიღებული კრემი შეიძლება უბრალოდ გადაისხა ბლინებზე.
4. სოკოს სოუსით. ამ შევსებისთვის, ახალი სოკო უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი, სტაფილო და კარგად შეწვით. შემდეგ კი დაასხით მასა ცხიმიანი არაჟნით და ხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. მომზადებული სოუსი კარგად უხდება ბლინებს.
5. ხორცით. ხორცის შევსება ასევე მზადდება წინა სოუსის პრინციპის შესაბამისად. მასში მხოლოდ სოკო იცვლება ხორცით. ძალიან გემრიელია ნებისმიერი ბლინის ჩაყრა მზა გულის სოუსში.
გარდა ამისა, შედედებული რძე, გამდნარი შოკოლადი, ნებისმიერი მურაბა ან მურაბა, არაჟანი და ხაჭო შაქრით კარგად უხდება ბლინებს.
