სხვადასხვა სამზარეულოს ტექნიკის გაჩენისთანავე, სამზარეულო უფრო მარტივი და სწრაფი გახდა. ერთ-ერთი ასეთი გამოგონება, რომელიც სწრაფად იძენს პოპულარობას დიასახლისებსა და მშრომელ ქალებში, არის ნელი გაზქურა. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას იმავე კერძების მოსამზადებლად, როგორც გაზქურაზე და ღუმელში, ხოლო დიდ დროს ზოგავს.
იმისათვის, რომ იმედგაცრუებული არ იყოთ მულტიკუკერის ყიდვაში, მაღაზიაში წასვლამდე კარგი იქნებოდა შეისწავლოთ ბედნიერი მფლობელების მიმოხილვა და გადაწყვიტოთ რა ფუნქციებია საჭირო და რის გარეშეც შეგიძლიათ ამის გაკეთება.
რა არის მულტიკუკერი
ყველა მულტიკუკერის მთავარი განსხვავება ერთმანეთისგან არის ზეწოლის ქვეშ ან მის გარეშე მუშაობაში. უმარტივესი და იაფი ვარიანტია ზეწოლის გარეშე მულტიკუკერი. სინამდვილეში, ეს არის ჩვეულებრივი ორთქლი, რომელსაც ზოგიერთი ფუნქცია დაემატა. ასეთ ნელა გაზქურაში ამზადებენ ფაფას, ბრინჯსა და წიწიბურას ადუღებენ მეორე კურსისთვის, თევზს და ხორცს ანადუღებენ. სტეიკების შემწვარი, ნამცხვრის გამოცხობა ან ქათმის საცხობი, რომელსაც მადისაღმძვრელი ქერქი აქვს, არ გამოდგება.
მულტიკუკერი მინიმალური ფუნქციებით კარგი დანამატი იქნება მრავალფუნქციური მულტიკუკერული წნევის გაზქურის ან პურის დამამზადებლისთვის. კერძების მომზადება შეგიძლიათ ერთდროულად ორ მულტიკუკში.
წნევის გაზქურები უფრო სერიოზული ტექნიკაა. მათ უმეტესობას აქვს მზარეულის მრავალფუნქციური ფუნქცია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოაწყოთ საჭმლის მომზადება სწორად არჩევის გარეშე. გარდა ამისა, მულტიკუკური წნევის გაზქურებში, ცომეული, რთული კერძები ხორცისა და თევზისგან შესანიშნავია. იოგურტის მოყვარულები, ასეთი ნელი გაზქურის საშუალებით, შეძლებენ საკუთარი თავის მომზადებას მინიმალური ინგრედიენტების გამოყენებით.
მულტიკუკურ წნევის გაზქურაში მოხარშული იოგურტი უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი იოგურტი. მზა იოგურტს შეგიძლიათ დაამატოთ ხილის, კენკრის ან მუსლის ნაჭრები.
მას შემდეგ რაც გახდით მულტიკუკერის მფლობელები პურის დამამზადებლის ფუნქციით, შეგიძლიათ დაივიწყოთ თონეში სიარული. პური და ყველა ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი მომზადებული საოცრად გაცილებით გემრიელი და ჯანმრთელია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი.
მულტიკუკერის უარყოფითი მხარეები და დადებითი მხარეები
მულტიკუკერში მომზადება მოითხოვს მინიმუმ ზეთსა და ცხიმს, რის გამოც იგი უფრო ჯანმრთელია ვიდრე გაზქურაზე მომზადებული. გარდა ამისა, მულტიკუკერის თასში საკვები უფრო თანაბრად თბება. ნაკლებად მარილი და სანელებლები ასევე საჭიროა მომზადების პროცესში. მულტიკუკურ წნევის გაზქაში შეტანილი ინგრედიენტები ჩაშუშულია საკუთარ წვენში, ზეთისა და წყლის დამატების გარეშე. მულტიკუკერში მოხარშული კერძების გემო ხშირად წააგავს რუსულ ღუმელში მოხარშული კერძების გემოს. სუპები და ბურღულეული უფრო მდიდარია.
მულტიკუკერის აშკარა მინუსებიდან თასის ტეფლონის საფარია. თუ მასზე ნაკაწრები გამოჩნდება, თასი უნდა გამოიცვალოს. შესაფერისი პოვნა საკმაოდ რთულია და მისი ღირებულება შეიძლება იყოს თვით მულტიკუკერის ღირებულების ნახევარამდე. ტეფლონი უნდა გაირეცხოს აბრაზიული საშუალებების გამოყენების გარეშე, რამაც შეიძლება გააფუჭოს საფარი. ასევე არ ღირს ასეთი თასის ძალიან გაცხელება, ტეფლონს ეშინია მოულოდნელი ტემპერატურის ცვლილებების. გაფუჭებულ თასში არ შეგიძლიათ საზ.
გარდა ამისა, მულტიკუკი სამზარეულოში დიდ ადგილს იკავებს, ქვაბებისა და ტაფებისგან განსხვავებით. კარგი მულტიკუკერის ყველაზე დიდი მინუსი არის მისი ფასი. რაც უფრო მეტი პროგრამა აქვს მოწყობილობას, მით უფრო მაღალია მისი ღირებულება.
ღირს არჩევანის გაკეთება მულტიკუკერის სასარგებლოდ იმ შემთხვევებში, როდესაც არ არის საკმარისი გამოცდილება სამზარეულოში ან დრო არ არის მათი მომზადებისთვის, ასევე, როდესაც საჭიროა ჯანსაღი და ჯანსაღი კვება.
