შაურმა საკმაოდ მარტივად მოსამზადებელი კერძია, რომლის გამოყენება შესაძლებელია როგორც საუზმე, ასევე ნებისმიერი სუფრის სრულფასოვანი ელემენტი. ინგრედიენტები, რომელთა დამზადებაც გჭირდებათ, ადვილად პოულობთ თითქმის ყველა მაღაზიაში. შაურმას მომზადებას მხოლოდ რამდენიმე წუთი დაჭირდება. ამ ბიზნესში მთავარია მხოლოდ ხელის კლება და ძირითადი კულინარიული უნარები.
Ეს აუცილებელია
- - სომხური ლავაშ
- - ქათმის გულ - მკერდი
- - პომიდვრები
- - კიტრი
- - კორეული სტაფილო
- - კეტჩუპი
- - მაიონეზი
- - სალათის ფოთლები
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვიღებთ სომხურ ლავაშს, ვწყვეტთ საჭირო რაოდენობას. შემდეგ წაუსვით მას შემდეგი სოუსით: აურიეთ 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი და 1 სუფრის კოვზი კეტჩუპი, დაამატეთ ცოტა მარილი. მიღებული ნარევი თანაბრად გადაანაწილეთ პიტას პურზე, თავიდან აიცილეთ ზედმეტი მორწყვა.
ნაბიჯი 2
ჩვენ დავჭრათ პომიდორი და კიტრი. უმჯობესია კიტრი დავჭრათ კუბიკებად, პომიდორი კი მცირე ზომის სოლით. შემდეგ კიტრი-პომიდვრის სალათი წამოაყენეთ სომხურ ლავაშზე, გაანაწილეთ იგი შუაზე.
ნაბიჯი 3
შემდეგ, ჩვენ ვიღებთ კორეულ სტაფილოს და ასევე ვდებთ პიტას პურს იმავე ადგილას, სადაც არის კიტრი და პომიდორი. დაამატეთ მაიონეზი წვნიანი გემოვნებისთვის.
ნაბიჯი 4
შემდეგ გაანაწილეთ წვრილად დაჭრილი ქათმის მკერდი. პირველი, თქვენ უნდა მოვხარშოთ, გაგრილდეს და დაჭრილი კუბურები ან გაანადგურე იგი პატარა ნაჭრებით ხელებით. უფრო დამაკმაყოფილებელი შაურმისთვის, ასევე შეგიძლიათ შეწვათ ხორცი.
ნაბიჯი 5
ყველა ინგრედიენტის თავზე მოათავსეთ რამდენიმე სალათის ფოთოლი. ეს გემო უფრო ინტენსიური და ბუნებრივი გახდება.
ნაბიჯი 6
ყველა ინგრედიენტი ასახულია პიტას პურზე, რჩება მხოლოდ შაურმის გადახვევა და კიდეების ოდნავ შემწვარი. იმისათვის, რომ ჩვენი კერძი შემოვიხვიოთ, ჯერ შაურმას მარცხენა და მარჯვენა კიდეებს ვხრით, შემდეგ კი ქვედადან ვიწყებთ მის ბრუნვას. შემდეგი, თქვენ უნდა დააყენოთ shawarma on preheated frying პან, და პირველ რიგში, თქვენ უნდა fry სახსრის ცოტა ისე, რომ კერძი არ დაიშლება მომავალში. როდესაც ერთი მხარე ოდნავ დაიწვა, გადააბრუნეთ იგი მეორეზე. შემდეგ ამოიღეთ პიტას პური ღუმელიდან, მოდით, ოდნავ გაცივდეს. მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც სისუფთავე, ასევე სხვადასხვა სოუსებთან და მწვანილებთან ერთად.
