თუ გიყვართ ნედლი ცომის ჭამა ან ეს ჩვევა შეამჩნიეთ თქვენს შვილებში, ალბათ გაინტერესებთ რამდენად სასარგებლოა ის. ამგვარი ერთი შეხედვით უვნებელი ჩვევა შეიძლება მავნე ზეგავლენას იქონიოს ჯანმრთელობაზე.
რატომ ჭამენ ცომი ბავშვები
უმი ცომის ჭამის ჩვევა ყველაზე ხშირად ბავშვებში გვხვდება. მათ უყვართ ყველაფრის მოსინჯვა, მაგრამ რატომღაც განსაკუთრებული სიყვარული აქვთ ტესტის მიმართ. ხშირად მოზრდილებს ეს აწუხებთ, რადგან ნედლი ცომი ნახევრად მზა პროდუქტია და მისი ჭამა შეიძლება საზიანო იყოს. სინამდვილეში, თქვენ არ უნდა იდარდოთ ძალიან ასეთი ბავშვის ჩვევაზე. ფაქტია, რომ უმი ცომი შეიცავს საფუარს, B ვიტამინით მდიდარ საქმროებს და დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს.
მზარდი ბავშვის სხეულს უფრო მეტი ნახშირწყლები სჭირდება, ვიდრე ზრდასრული, ამიტომ ბავშვს ინსტიქტურად იზიდავს ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები. ამაში ცუდი არაფერია. სხვა საქმეა ის, რომ ნედლი ცომის კილოგრამი ჭამა, რა თქმა უნდა, დაუშვებელია. ბავშვს უნდა აუხსნას, რომ ბევრი ცომის მიღება საზიანოა - კუჭი გტკივა. ასაკთან ერთად, როდესაც ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესები იცვლება, ცომის ჭამის ჩვევა თანდათან ქრება.
ბავშვობის ჩვევა მოზრდილებში
ისე ხდება, რომ ნედლი ცომის დღესასწაულის სურვილი მოზრდილებში იჩენს თავს. მაგალითად, ქალები ზოგჯერ იწყებენ საფუარის ცომს ორსულობის ან მოზარდის პერიოდში. ასეთი ჩვევა მიუთითებს ორგანიზმში B ჯგუფის ვიტამინების ნაკლებობაზე. მათი დეფიციტის კომპენსირება შეგიძლიათ ვიტამინების კომპლექსების ან საკვები საფუარის დახმარებით, რომლებიც აფთიაქებში იყიდება.
ცომის ჭამა არ უნდა მიიღოთ, ვისაც კუჭ-ნაწლავის პრობლემები აქვს, განსაკუთრებით ყაბზობა. ცომის ცოცხალი საფუარი განაგრძობს დუღილის პროცესს ნაწლავებში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს შეშუპება და მეტეორიზმი. გარდა ამისა, ნედლეული წებოვანა ძალზე ძნელად ასათვისებელია და შეუძლია ნაწლავები გაუკეთოს, რაც იწვევს ობსტრუქციას და მწვავე ანთებას. შედეგად, თქვენ მიიღებთ დაავადებებს, როგორიცაა კოლიტი, ობსტრუქცია ან თუნდაც ვულვულუსი. ვეთანხმები, არა ყველაზე ვარდისფერი პერსპექტივა!
მავნე ნივთიერებები ტესტში
და ბოლოს, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც აბსოლუტურად დარწმუნებულია, რომ მისი სიყვარული ნედლი ცომისადმი სრულიად უვნებელია. ამ ნახევარფაბრიკატის მრავალი კომპონენტი არა მხოლოდ ცუდად ითვისებს ნაწლავებს და შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების და ყაბზობა, არამედ აქვს მავნე ტოქსიკური მოქმედება. ასე რომ, უხარისხო ფქვილი ხშირად შეიცავს პათოგენურ სოკოებს და E. coli- ს გამომწვევ აგენტს - ყველაზე ძლიერი საკვები მოწამვლის, ზოგჯერ კი ფატალური მოწამვლის დამნაშავეს. მაგრამ ნედლი კვერცხი შეიძლება შეიცავდეს სალმონელას გამომწვევ აგენტს.
