დღეს ანტიოქსიდანტების შესახებ თითქმის ყველას სმენია. მაგრამ ზედაპირული ინფორმაციის გარდა, უმეტესობას არ შეუძლია მკაფიოდ გასცეს პასუხი კითხვებს, თუ რა არის ეს და რა სარგებლობა მოაქვს ორგანიზმისთვის.
როდესაც ადამიანები საჭმელს ჭამენ, ხდება საკვების ენერგიად გარდაქმნა. ამ ტრანსფორმაციის პროცესში წარმოიქმნება სპეციალური რადიკალები, რომლებსაც მეცნიერები ოქსიდანტებს უწოდებენ. მოლეკულის ეს სახელი შემთხვევითიც კი არ ყოფილა, რადგან ასეთი ნაერთები არის მოლეკულების ნამსხვრევები, რომლებსაც დაწყვილებული ელექტრონები აქვთ. მათ, ვისაც სურს დაუკავშიროს ყველაფერს, რაც სხეულში გადადის ბილიკზე. ამიტომ, ჟანგბადებმა მიიღეს მეორე სახეობის ოქსიდანტები.
ოქსიდანტებს შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ადამიანებსაც. მათი სარგებელი არის ის, რომ, მაგალითად, ეს მოლეკულები ხელს უწყობენ სოკოვანი ვირუსების წინააღმდეგ ბრძოლას. მაგრამ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ ამ შემთხვევაში უნდა იცოდეთ როდის უნდა შეჩერდეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ორგანიზმში ამ რადიკალების შინაარსის ნორმების ძლიერი გადახრა შეიძლება მნიშვნელოვნად აისახოს ჯანმრთელობაზე.
მავნე ჩვევებმა, სტრესულმა სიტუაციებმა და სხვა მრავალმა ფაქტორმა შეიძლება გამოიწვიოს ოპტიმალური ცირკულაციის შეფერხება და ორგანიზმში ჟანგვითი წარმოება. ამ, ერთი მხრივ, უვნებელი მოლეკულების ზიანი წარმოადგენს უჯრედის მემბრანის განადგურებას, რაც, როგორც ცნობილია ბიოლოგიის კურსიდან, ასრულებს უჯრედების დამცავ ფუნქციას. მათ ასევე შეუძლიათ შეიტანონ ცვლილებები დნმ-ის კოდებში, რაც ორგანიზმში მუტაციას იწვევს.
ასევე, ხანდახან ოქსიდანტები არის ინსულტის, აგრეთვე დაბერების მიზეზიც, რასაც უამრავი ექსპერიმენტი მოწმობს. ოქსიდანტებს შეუძლიათ ორი მოლეკულის შეკავშირება, რის გამოც მათ აღარ შეუძლიათ ურთიერთქმედება სხეულთან სწორი მიმართულებით. თუ ოქსიდანტებს აქვთ ასეთი გავლენა კანზე, პიგმენტაციის ლაქები გამოჩნდება, მაგალითად. ასეთი რადიკალები განსაკუთრებით საშიშია მამაკაცის ორგანიზმისთვის.
A, C, E ვიტამინებში ბევრი ანტიოქსიდანტია, ამიტომ ვიტამინების ეს ჯგუფები საკმარისი რაოდენობით უნდა მოხმარდეს. ანტიოქსიდანტებიც კი არის მინერალური ნივთიერებების სახით. ეს მოიცავს, მაგალითად, თუთიას, სელენს. გარდა ამისა, არსებობს მცენარეული ანტიოქსიდანტები. მაგალითად, მათი დიდი რაოდენობა შეიცავს მწვანე ჩაის, ხის ქერქს.
დღეს მეცნიერთა უმეტესობა ფიქრობს, რომ ადამიანის სხეულს თავად შეუძლია შექმნას საჭირო რაოდენობით ანტიოქსიდანტები. ამასთან, მაგალითად, ხანდაზმულ ორგანიზმში ეს უნარი იკლებს. ასეთ შემთხვევებში, უნდა გვახსოვდეს ჯანსაღი ცხოვრების წესის წესები.
