ბევრი ადამიანი იწყებს თავის დღეს ფინჯანი ყავით ან ჩაით, ჩვეულებრივ სენდვიჩზე ან ფაფაზე უარის თქმას. უჩვეულო საუზმე, რომელიც ფუფუნებისგან მზადდება, მოეწონებათ როგორც გურმანებს, ისე მათ, ვინც საერთოდ არ არის საუზმეს მირთმეული.
Ეს აუცილებელია
- სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
- - კვერცხი;
- - მაგარი ყველი - 50 გრ;
- - ლორი - 50 გ;
- - ზეთისხილი;
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით;
- - ახალი მწვანილი;
- - ფუფუნება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თქვენ თავად შეგიძლიათ დაამზადოთ ფუნთუშა, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ გაყინული. თუ ცომი შეიძინა, მაშინ ჯერ უნდა გაალღოთ, რათა შეამციროთ საუზმეზე მომზადების დრო. ასე რომ, გააბრტყელეთ ცომეული ფენა, დაახლოებით 1 სმ სისქის ფენად და გაჭერით 10 – დან 10 სმ – იან კვადრატებად, ფრთხილად გადაიტანეთ ცომი ცხიმწასმულ ტაფაზე. თითოეული კიდიდან 1 სმ-ით დაშორებით, მკვეთრი დანით დავხატოთ კვადრატი, რომელსაც ხელებით ოდნავ ვანადგურებთ. დატოვეთ ცომი 5 წუთის განმავლობაში, რომ მოხდეს ფენა.
ნაბიჯი 2
ახლა ჩვენ ვამზადებთ შევსებას: ლორი, ის შეიძლება შეიცვალოს ძეხვით, ძეხვით ან სალამურით, დაჭრილი ზოლებად. დაჭრილი ზეთისხილი ნაჭრებად. სამი მძიმე ყველი უხეშ სახეხზე. ცომის კვადრატის შუა ნაწილში გავაფინეთ შევსება, იმ ადგილას, რომელიც ხელებით გავანადგურეთ, გვერდებზე შეხების გარეშე.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე, უმჯობესია ამის გაკეთება წინასწარ გააკეთოთ, ჩადოთ საცხობი ფურცელი და გამოაცხვეთ ფაფები საათზე მეოთხედზე ნაკლებ დროზე, ამ დროს ცომი უნდა გაიზარდოს ოდნავ ან მოყავისფროდ. თითოეულ პუფში ვამთავრებთ ერთ დიდ კვერცხს. თუ ბევრი პუფა არსებობს, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ ომლეტი, რომელიც ივსება ლორი, ყველი და ზეთისხილით. პუფები კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში შევდგათ ღუმელში, ისე, რომ კვერცხი აიღოს.
ნაბიჯი 4
ჩვენ გარეცხეთ ოხრახუშის მწვანილი, მოვისმინოთ და წვრილად დავჭრათ. მზა ცომეულს მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და მიირთვით ცხლად.
