ძალიან დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი და გიჟურად არომატული სალათი, რომელიც მომზადებულია ამ რეცეპტის მიხედვით. დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ ეს ორიგინალური და ძალიან საინტერესო კერძი!
Ეს აუცილებელია
- - 4 კვერცხი;
- - 400-500 გრ საქონლის ხორცი;
- - კბილი ნიორი;
- - 6 მწნილი;
- - წიწაკა, მარილი გემოვნებით;
- - 1 ჭიქა კაკალი;
- - 150-200 გ მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ საქონლის ხორცი, გააშრეთ, შემდეგ ჩადეთ ქვაბში წყალი და მოშუშეთ. მოხარშეთ ტენდერამდე, გემოვნებით აუცილებლად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შემდეგ გააცივეთ მოხარშული საქონლის ხორცი და დაჭერით საკმაოდ პატარა კუბებად ან გაყავით ბოჭკოებად.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ პიკელებული კიტრი წვრილ სახეხზე და შეურიეთ დაჭრილ ნიორს.
ნაბიჯი 3
გააგრილეთ მოხარშული კვერცხი, გააცალეთ კანი და გახეხეთ, დაჭერით ნიგოზი და ცოტათი შეწვით მშრალ ტაფაში.
ნაბიჯი 4
ჯერ დაჭრილი ძროხის ხორცი დაადეთ კერძს და ცოტა მაიონეზით წაუსვით ფუნჯი. შემდეგ, წამოაყენეთ ნიორით შეზავებული კიტრი და კვლავ მაიონეზით წაუსვით. შემდეგ ფენას გადაუსვით გახეხილი კვერცხი, მაიონეზი და მოაყარეთ უამრავი ნიგოზი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ სალათი ერთი საათის განმავლობაში ან ცოტა მეტი მაცივარში, ის უნდა იყოს გაჟღენთილი, შემდეგ მიირთვით.
