სანელებლები აუმჯობესებენ კერძის გემოს და არომატს. მაგრამ ცოტამ თუ იცის რამდენად სასარგებლოა. სანელებლების უმეტესობას აქვს ბაქტერიციდული თვისებები, რაც საშუალებას იძლევა მოხარშული კერძის შენახვა უფრო დიდხანს მოხდეს, ზოგი კი სხეულისგან ტოქსინებს აშორებს, მაგალითად. რა თქმა უნდა, საჭიროა მათი ღონისძიების გამოყენება, წინააღმდეგ შემთხვევაში სარგებელი შეიცვლება ზიანით.
დაავადებების სამკურნალოდ სანელებლებს იყენებენ ჰიპოკრატეს დროიდან. მათი დახმარებით შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ თქვენი განწყობა და ახალგაზრდობაც კი გახანგრძლივოთ.
შავი პილპილი ყველაზე გავრცელებულია ჩვენს სამზარეულოში. ის შეიცავს მანგანუმს, რომლის წყალობითაც ჩვენი სხეული ებრძვის ინფექციებს, ასევე არეგულირებს ქოლესტერინის დეპოზიტებს, ხელს უწყობს ცხიმების დაშლას. ინდოეთში ამ სუნელს იყენებენ მეხსიერების გასაუმჯობესებლად. მისი მთავარი უპირატესობაა საკვების მონელებაში დახმარება.
წიწაკა ააქტიურებს ნაწლავებს და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილებას. მისი თვისებების წყალობით, ის ხორცს კარგად უხდება. უნდა გვახსოვდეს, რომ წიწაკა ბევრს წვავს ლორწოვან გარსს, რამაც შეიძლება გასტრიტი გამოიწვიოს, ამიტომ რეკომენდებულია დღეში არა უმეტეს მეოთხედი ჩაის კოვზის მიღება.
კურკუმა კიდევ ერთი შესანიშნავი ბალახია. მცენარე ცნობილია ანტისეპტიკური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით. ის ასუფთავებს სისხლს და შლის ტოქსინებს. მას აქვს შარდმდენი მოქმედება და ხელს უწყობს ძალების აღდგენას. ზრდის სხეულის მდგრადობას გაციების მიმართ. კურკუმა სილამაზის სეზონურად ითვლება, რადგან მისი წყალობით ორგანიზმში კოლაგენი წარმოიქმნება და ამიტომ კანი უფრო ელასტიური ხდება და ჯანმრთელ ფერს იძენს. კურკუმა ასევე ხელს უშლის გამონაყარს და დუღილს. მას განსაკუთრებული ადგილი უკავია ინდურ სამზარეულოში, ამიტომ კურკუმა გვხვდება თითქმის ყველა კერძში.
ბევრ ჩვენგანს უყვარს ცომეული დარიჩინის დამატებით, რადგან მათ აქვთ სასიამოვნო არომატი და პიკანტური გემო. მაგრამ საერთოდ არ ვფიქრობთ, რამდენად სასარგებლოა ეს სუნელი. დარიჩინი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ათბობს, ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და ნაწლავების მუშაობას, ასუფთავებს ღვიძლს, ამცირებს სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დონეს და ხელს უშლის წონის მატებას. ხელს უშლის ინსულტის, ათეროსკლეროზის, ინფარქტის შემთხვევას. მაგრამ ორსულობის დროს მისი გამოყენება აკრძალულია.
მუსკატის კაკალს აქვს სპეციფიკური არომატი და მკვეთრი გემო. ეს კარგად მუშაობს ცომეულის, ხილისა და ხორცისთვის. სანელებელი აუმჯობესებს მეხსიერებას, კვებავს თავის ტვინის უჯრედებს, სასარგებლოდ მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე და აქვს მცირე დამამშვიდებელი მოქმედება. ეს არის ძლიერი აფროდიზიაკი და აღადგენს პოტენციას მამაკაცებში. დიდი რაოდენობით, მუსკატის კაკალმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, კრუნჩხვები, სიცხე და ძილიანობა. არ არის რეკომენდებული მისი გამოყენება ორსულობისა და ბავშვობის პერიოდში.
ცოტა ხნის წინ, კოჭა ძალიან პოპულარული გახდა, როგორც გამხმარი, ასევე სუფთა ფორმით. მას მძაფრი გემო აქვს და შესანიშნავი მკურნალია. ჯანჯაფილი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ატონიზირებს, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და ათბობს. ისეთი თვისებების გამო, როგორიცაა ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოყოფა, მეტაბოლიზმის გაუმჯობესება და საჭმლის მონელების გააქტიურება, ეს შეუცვლელი საშუალებაა მათთვის, ვინც წონაში იკლებს. დიდი რაოდენობით ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს გამონაყარი კანზე, არარეგულარული გულისცემა და ძილიანობა.
დაამატეთ სანელებლები თქვენს კერძებს და ისინი ახალ ფერებს იფრქვევიან!
