ზღვის კოქტეილის სალათი მარტივად მოსამზადებელი და ხელმისაწვდომი კერძია, მაშინ როდესაც მას უსაფრთხოდ დელიკატესი შეიძლება ეწოდოს. ასეთი ნარევის შემადგენლობაში შედის სხვადასხვა საზღვაო ქვეწარმავლები, რომლებიც იშვიათად შედის ჩვეულებრივი ადამიანის დიეტაში.
რა არის ზღვის კოქტეილი და როგორ გამოვიყენოთ იგი
ზღვის კოქტეილი ზღვის პროდუქტების ნაზავია, რომელიც მოიცავს კრევეტებს, მიდიებს, კალმარებსა და რვაფეხას. ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა, რადგან ის შეიცავს ამინომჟავების დიდ ნაწილს, 30-ზე მეტ მიკროელემენტს, ასევე A, D და E. ვიტამინებს. ზღვის პროდუქტებით მოხარშული კერძი არამარტო გაახარებს, არამედ თქვენს სხეულსაც გამოადგება.
მაღაზიებში ზღვის კოქტეილები გაყინული გვხვდება, ამიტომ გურმანული კერძების საფუძვლად მათი გამოყენებამდე ღირს გარკვეული სამუშაოს შესრულება.
უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა ზღვის კოქტეილის გალღობა და მდუღარე წყალში 3-5 წუთის განმავლობაში გამართვა. ასევე შეგიძლიათ ზღვის ორთქლი მოაყაროთ ტაფაში - დაასხით ზღვის პროდუქტების ნარევი წყალში და აორთქლეთ წყალი საშუალო ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც წყალი ტაფადან აორთქლდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ზღვის პროდუქტების გამოყენება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ ზღვის პროდუქტების შაკი ცივ წყალში და დადუღდეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
გაყინული ზღვის კოქტეილის შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ მისი გაყინვის მეთოდს, უმჯობესია თუ ზღვის პროდუქტები შოკია გაყინული. მნიშვნელოვანი ნიუანსი - პაკეტში არ უნდა იყოს ყინული და თოვლი, შეგიძლიათ განსაზღვროთ მათი არსებობა პაკეტის შეკუმშვით. თუ შეფუთვის შეკუმშვისას გესმით კრიზისი, ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტი რამდენჯერმე გაიყინა, ამიტომ უარი უნდა თქვათ ასეთი კოქტეილის შეძენაზე.
სალათები ზღვის კოქტეილით
ზღვის პროდუქტები შესანიშნავად უხდება ბევრ ხილსა და ბოსტნეულს, ასევე სპაგეტს და ბრინჯს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი და ჯანსაღი სალათები, ერთ კომპონენტში სხვადასხვა ინგრედიენტების შერწყმით. მაგალითად, ალბათ ყველაზე მარტივი სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ზღვის კოქტეილის ნარევი - 1 პაკეტი, სალათის ფოთლები, ლიმონი, ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. ლ., მარილი და პილპილი.
შეურიეთ მოხარშული ზღვის პროდუქტები მწვანე სალათის ფოთლებს, გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი შერეული ლიმონის წვენით, როგორც სახვევი, მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით. სალათის მომზადება (ზღვის კოქტეილის თერმული დამუშავების გათვალისწინებით) მიიღებს არაუმეტეს 15 წუთს. ეს სალათი შეიძლება განზავდეს ისეთი ბოსტნეულით, როგორიცაა პომიდორი, კიტრი ან ავოკადო.
ზღვის პროდუქტებით სალათების გასახდელი შეიძლება მოემსახუროს არა მხოლოდ ზეითუნის ზეთის ბაზაზე შექმნილ სოუსებს, არამედ არაჟანს, მაიონეზს ან მდოგვს.
ზღვის კოქტეილის სალათის კიდევ ერთი რეცეპტი შედგება შემდეგი ინგრედიენტებისგან: ზღვის კოქტეილი - 1 პაკეტი, სალათის ფოთლები, ნიორი - 3 კბილი, ბულგარული წიწაკა, ზეითუნის ზეთი და მაიონეზი - 3 ს.კ. ლ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ ზღვის კოქტეილი შავი პილპილით, გადაწურეთ და გააშრეთ დელიკატესი. დაჭრილი ტკბილი წიწაკა კუბიკებად, შეურიეთ ზღვის პროდუქტებს. ცალკე ათქვიფეთ მაიონეზი და ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ დაჭერილი ნიორი. თეფშზე მოათავსეთ სალათის ფოთლები, მათზე - ზღვის პროდუქტები წიწაკით. მზა სოუსი მოასხით სალათს.
