ხაჭოს შემცველი დიეტა რეკომენდებულია ბავშვისა და დიეტური საკვებისთვის. ყველის ნამცხვრები ყველასთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. ეს რეცეპტი აერთიანებს მომზადების სიჩქარეს და საკვების სარგებელს.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ხაჭო
- - 2 კვერცხი
- - 100 გრ ფქვილი (შეიძლება ჩაანაცვლოს semolina)
- - 4 სუფრის კოვზი შაქარი
- - მცენარეული ზეთი
- - კარაქი
- - შეარჩიეთ შემავსებელი გემოვნებით (ქიშმიში, გარგარის ჩირი, ქლიავი, თხილი, ლიმონის ცედრა, ვანილინი, დარიჩინი და ა.შ.)
- - არაჟანი
- - ტაფა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შაქარი უნდა გაიზილოთ კვერცხთან, სანამ ის მთლიანად არ დაიშალა. შემდეგ დაამატეთ 500 გრ ხაჭო და კარგად აურიეთ. ამის საუკეთესო და სწრაფი გზაა ბლენდერში. მარილი ცოტათი, დაახლოებით მეოთხედი კოვზი. შემდეგ ხაჭოს ნარევს დაამატეთ semolina ან ფქვილი. ფქვილს თანდათან უნდა დაემატოს, რადგან ხაჭოს განსხვავებული ცხიმი და ტენიანობა აქვს, ამიტომ ფქვილის (semolina) რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს. მასა საკმარისად სქელი უნდა აღმოჩნდეს, რომ მისგან ჩიზქეიქის შექმნა შეძლოთ. შემდეგი, დაამატეთ შემავსებელი გემოვნებით. ჟანრის კლასიკა, რა თქმა უნდა, ქიშმიშია, მაგრამ სხვა შემავსებლები, როგორიცაა გამხმარი გარგარი, ქლიავი, კაკალი, ლიმონის კანი, დარიჩინი, ხელს შეუწყობს ძირითადი რეცეპტის მნიშვნელოვნად გამდიდრებას, გემოვნების სხვა ჩრდილებს მისცემს ნაცნობ კერძს.
ნაბიჯი 2
მიღებული ხაჭოს მასისგან აუცილებელია ხაჭოს ნამცხვრების ფორმირება მცირე ზომის ნამცხვრების სახით.
ნაბიჯი 3
იმისათვის, რომ syrniki არ დაეკრას ხელებსა და მაგიდას, ზედაპირები დაასხით ფქვილით.
ნაბიჯი 4
გახურებულ ტაფაში შეურიეთ რაფინირებული მცენარეული ზეთი და კარაქი თანაბარ ნაწილად. ნაზად გაანაწილეთ ყველის ნამცხვრები ცხელ კარაქში. Fry მათ ორივე მხარეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 5
შეგიძლიათ მიირთვათ ყველის ნამცხვრები ჯემით, შედედებული რძით, არაჟანით, მურაბით, შოკოლადის პასტით. სუფრასთან მიტანის წინ, ჩიზქეიქის გაფორმება შესაძლებელია ახალი კენკრით და პიტნით.
