ხილისა და კაკლის წარმოუდგენელი კომბინაცია არაჟანში - ეს ძალიან გემრიელია! მათ, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, გულგრილი არ დარჩებიან ამ ნამცხვრის მიმართ. მას შეუძლია დაამშვენოს ნებისმიერი დაბადების დღე ან დღესასწაული.
Ეს აუცილებელია
- - 2 კვერცხი
- - 400 გრ შაქარი
- - 400 გრ არაჟანი (15-20 პროცენტი ცომი)
- - 300 გრ ხორბლის ფქვილი
- - 1 ჩაის კოვზი სოდა
- - 4 ს.კ. კაკაოს კოვზები
- - 800 გრ არაჟანი (25 პროცენტი კრემისთვის)
- - 300 გრ შაქრის შაქარი
- - 300 გრ ანანასის კონსერვი
- - 300 გრ ატამი დაკონსერვებული
- - 1 ს.კ. ნიგოზი
- - 200 გრ კარაქი
- - 100 გრ რძის შოკოლადი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ არაჟანი კვერცხით და შაქრით. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ სოდა. კარგად ათქვიფეთ ნარევი. ცომი ბლინების მსგავსი უნდა იყოს. ცომს დაამატეთ კაკაო. აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ფორმის ქვედა ნაწილს დაადეთ საცხობი ქაღალდი, დაასხით მასზე მიღებული ცომი. წაუსვით ქაღალდის კიდეები მცენარეული ზეთით. განათავსეთ ღუმელში 200 გრადუსზე, აცხვეთ დაახლოებით 40 წუთი. შეამოწმეთ ბისკვიტის მზადყოფნა კბილის ჯაგრისით.
ნაბიჯი 3
ბისკვიტის გაცივების შემდეგ, გაჭერით შუაზე. ერთი ნაჭერი, ტორტის ქვედა ფენა, უნდა იყოს თხელი. განათავსეთ ფირფიტა ბამბის ტორტის თავზე და ამოიღეთ ზედმეტი ნამცხვრის ჩარჩოები.
ნაბიჯი 4
ბისკვიტის მეორე ნაწილი დავჭრათ ნაჭრებად, პირველი ნაწილიდან დავამატოთ მორთვა. შეუთავსეთ არაჟანი და შაქრის შაქარი. ათქვიფეთ ბლენდერთან ერთად, სანამ არაჟანი კრემი გახდება. კრემი ორად გაყავით.
ნაბიჯი 5
ხილი დავჭრათ ნაჭრებად და დავჭრათ ნიგოზი და ყველაფერი ავურიოთ კრემთან. გაგზავნეთ ორცხობილის ნაჭრები შინაარსს, აურიეთ.
ნაბიჯი 6
ნამცხვრის ძირს დაასხით ანანასის სიროფი და დაუმატეთ შიგთავსი. განათავსეთ იგი პატარა სლაიდზე, გადაუსვით არაჟანი და ტორტი გაგზავნეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 7
ამასობაში მოამზადეთ ტორტის დეკორაცია. გაადნეთ შოკოლადი და კარაქი წყლის აბაზანაში. გამოიღეთ ტორტი მაცივრიდან და გააკეთეთ მასზე შოკოლადის ნიმუშები. გააჩერეთ ნამცხვარი რამდენიმე საათის განმავლობაში.
