ჩიზქეიკები კარგი საუზმეა. მათი მომზადება ძალიან მარტივია, ისინი ჩვეულებრივ ტაფაზე იხარშება, მაგრამ ჩვენ კიდევ ერთ ვარიანტს გთავაზობთ - ბანანის სინრიკის მოხარშვა ღუმელში.
ჩიზქეიქები ბანანით
დაგვჭირდება:
- - 500 გრ ხაჭო 9%;
- - 100 გრ ფქვილი;
- - 100 მლ მძიმე კრემი;
- - 80 გრ შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - 2 ბანანი.
ხაჭო შეურიეთ ორ კვერცხს, დაუმატეთ შაქარი. გააცალეთ ბანანი, დაჭერით პატარა კუბიკებად, დაამატეთ ხაჭოს მასას, აურიეთ. დაამატეთ ფქვილი, მოზილეთ ცომი ამ კომპონენტებისგან.
ცომიდან ყველიანი ნამცხვრები სველი ხელებით ჩამოაყალიბეთ, შეწვით კარაქში ან მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით ათქვეფილი ნაღები.
ბანანის ჩიზქეიქი ღუმელში
დაგვჭირდება:
- - 500 გრ ხაჭო;
- - 100 გრ ფქვილი;
- - 100 გრ შაქარი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 ბანანი.
გახეხილი ბანანი დაჭერით კუბიკებად, შეურიეთ ხაჭოს. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ფქვილი, კვერცხი, შაქარი და ნაზად აურიეთ. ჩამოაყალიბეთ ხაჭოს ნამცხვრები, გადაახვიეთ ფქვილი.
საცხობი ფურცელი გადააფარეთ კილიტა, წაუსვით მცენარეული ზეთი. განათავსეთ ბანანის ჩიზქეიკები კილიტაზე, აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე ღუმელში, შემდეგ გადააბრუნეთ, კიდევ 10 წუთი მოხარშეთ.
