სიმინდის სალათი ძალიან შესაფერისია ბოსტნეულის სალათებისთვის, რაც მათ უფრო ქონდარი, გემრიელი და ნაზი ხდის. მისი გემო ცხარე და რბილია.
Ეს აუცილებელია
- -150 გ ასპარაგუსი
- -150 გრ სიმინდის სალათი
- -100 გრ პიკელებული კიტრი
- -300 გრ კარტოფილი
- -2 სტაფილო
- -1 ხახვი
- -3 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი
- -2 სტადიის. ლ ლიმონის წვენი
- -მარილი, პილპილი გემოვნებით
- -კარაქი რამდენი დასჭირდება
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში ჩაასხით წყალი, ადუღეთ და დაუმატეთ მარილი და პილპილი, ცოტა ლიმონის წვენი. ასპარაგუსი ჩადეთ მდუღარე წყალში, უპირველეს ყოვლისა სქელ ნაწილში, მოამზადეთ ასპარაგუსი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ და ჩადეთ ცივ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დავჭრათ დასრულებული asparagus პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ, გააშრეთ, დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ კარაქთან ერთად. შეწვით ხახვი რბილებამდე. კიტრი დაჭერით პატარა ნაჭრებად, გააცალეთ სტაფილო, ჩამოიბანეთ და ჩაყარეთ წყალში. სტაფილო მოვხარშოთ ნახევარ მოხარშვამდე, გავაციოთ და დავჭრათ კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
მოხარშეთ გარეცხილი კარტოფილი ტყავში, გააცალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად. შეუთავსეთ ყველა ბოსტნეული, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, სეზონი და მარილი. განათავსეთ ყველაფერი სალათის თასში, დაამშვენეთ მწვანილებით, ზემოდან დაადეთ ძირეული ფოთლები. სიმინდის სალათი მზადაა, კარგია!
