მათ, ვინც თევზის ახალ ორიგინალ რეცეპტს ეძებს, ნამდვილად მოსწონს საახალწლო ჩინური წითელი თევზის სალათის დახვეწილი გემო. სულაც არ არის საჭირო ახალი წლის დღესასწაულის დალოდება; სტუმრების სასიამოვნოდ გაოცება ახალი კერძით შეგიძლიათ.
Ეს აუცილებელია
- 150 გრამი ისპანახი
- 1 პომელო,
- 10 გრამი ქინძი
- 10 გრამი ბრინჯის ძმარი,
- 20 მლ მცენარეული ზეთი
- 5 გრამი შაქარი
- 10 გრამი თაფლი
- კოჭას კოჭა
- მწიკვი შავი პილპილი
- 10 მლ სეზამის ზეთი
- 500 გრამი ორაგულის ფილე, ან კალმახი, ორაგული, ორაგული, სოკეი ორაგული,
- 1 ჩაის კოვზი მდოგვი
- 10 გრამი მწვანე ხახვი,
- 10 გრამი სეზამის თესლი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად აურიეთ სახვევის ინგრედიენტები: თითო ბრინჯის ძმარი და სეზამის ზეთი 10 გრ, მცენარეული ზეთი და სოიოს სოუსი 20 მლ, შაქარი, კოჭა და პილპილი.
ნაბიჯი 2
თევზი დაბინძურეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, მოაცილეთ კანი და დაჭერით ნაჭრებად. შეურიეთ თაფლი, მდოგვი და სოიოს სოუსი, მარილი დააყარეთ ნარევში და შედეთ მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ მწვანე ხახვი და ისპანახი, დაასხით გასახდელი.
ნაბიჯი 4
კანი და გამოყავით pomelo ფილმებისგან, გაყავით თითოეული ნაჭერი 3 ნაწილად.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ გასინჯვით შეზავებული მწვანილი თეფშებზე, ზემოდან მოაყარეთ პომელო და თევზი, მოაყარეთ სეზამის თესლი ან კოლუმბი.
