ორმაგ საქვაბეში ბოსტნეული ორთქლდება. ამის წყალობით, საკვები ჯანმრთელი გამოდის, რადგან მასში ვიტამინებია დაცული. ორთქლზე მყოფი ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან დელიკატური და რბილი არომატით გამოირჩევა.
ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადების დახვეწა ორმაგ საქვაბეში
ორთქლმავალს აქვს რთული დიზაინი. ნებისმიერ დანაყოფს უნდა ჰქონდეს წყლის ავზი. წყალი მასში თბება და ორთქლი იზრდება ზედა ნაწილში განთავსებულ კონტეინერებში. თუ ორთქლმავალი არის ელექტრო, მას აქვს გათბობის ელემენტი. კალათები პერფორირებული ფსკერით მოთავსებულია წყლის ავზზე. სწორედ მათში უნდა ჩაყარონ ბოსტნეულის მოსამზადებლად. მწარმოებლებისგან კალათების მოცულობა 1-დან 5 ლიტრამდეა. წყლის ავზის ტევადობას შეიძლება ჰქონდეს 0,5-დან 6 ლიტრამდე მოცულობა.
ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადების საიდუმლო არის საფუძვლიანი წინასწარი მომზადება. ჩამოიბანეთ კომბოსტო ონკანის ქვეშ. შემდეგ ჩადეთ დამარილებული წყლის ჭურჭელში, რომ ჭიები გამოვიდეს. შემდეგ შეწყვიტე დამპალი შავი ლაქები კომბოსტოს მახლობლად. ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძინეთ დაუყოვნებლივ შეძენისთანავე, რადგან მაცივარშიც კი ძალიან სწრაფად ფუჭდება. ყვავილოვანი კომბოსტოს ყიდვისას იხელმძღვანელეთ სუნით. თუ მისგან უსიამოვნო არომატი მოდის, ნუ იყიდით კომბოსტოს ამ სათავეს.
Inflorescences ოპტიმალური ზომა უნდა იყოს 4 სმ სიგრძისა და სიგანე. კომბოსტო ძალიან წვრილად არ გაჭრათ, თორემ ის ადუღდება და ფაფად გადაიქცევა. განათავსეთ გარეცხილი inflorescences სპეციალურ უჯრაში: მათ შეუძლიათ ერთმანეთთან მიერთება. თუ კვირტებს ერთმანეთზე დააწყობთ, ისინი არათანაბრად მოიხარშება და ნახევრად ნედლი იქნება. თუ თქვენ გაქვთ ბევრი კალე, მოამზადეთ ის ჯგუფურად. განათავსეთ ორთქლი გაზქურაზე ან ჩართეთ შესაბამისი რეჟიმი მოწყობილობაზე. ყვავილობის ყვავილობის დრო: 25-30 წუთი. ორთქლის ქვედა სართულებზე კომბოსტო 10 წუთით უფრო სწრაფად მოხარშავს. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა ყვავილოვანი კომბოსტოს მზაობის შესამოწმებლად. უბრალოდ ნუ აყვავებთ inflorescence ორმაგ საქვაბეში. პირველი, გაიყვანეთ იგი ლანგარზე. ძლიერმა ორთქლმა შეიძლება ხელი შეგიშალოთ.
გამოყენებამდე კარგად გაწმინდეთ ორთქლი, რადგან ტენიან გარემოში ბაქტერიები ძალიან სწრაფად იზრდება.
ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტები
ორმაგი საქვაბეში ყვავილოვანი კომბოსტოს სამი ულუფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 500 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო, 1 ჩ.კ. მარილი სლაიდის გარეშე. გარეული ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები მოათავსეთ ორმაგ ქვაბში და დაუყოვნებლივ მოაყარეთ მარილი. Inflorescences მზად იქნება 20-30 წუთში. გამოიყენეთ ისინი თქვენი გარნირის მთავარი ინგრედიენტი. მზა inflorescences მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. გახეხეთ ნებისმიერი ყველი უხეშ სახეხზე და მოაყარეთ იგი inflorescences.
ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად უხდება ნაღების სოუსს. ცალკე ჭურჭელში მოათავსეთ 250 გრამი მძიმე კრემი, დაუმატეთ 0,5 ჩ.კ. მარილი და 0,5 ჩ.კ. შავი პილპილი. ათქვიფეთ სოუსი. შემდეგ დაამატეთ მას წვრილად დაჭრილი ხახვი და ოხრახუში. სუფრასთან მიტანისას კომბოსტოს კომბინიზონი თავისუფლად გადაასხით სოუსით. სხვა ხილისთვის გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი, არაჟანი ან სოიოს სოუსი.
თუ გსურთ დამაკმაყოფილებელი კერძის მომზადება, ინგრედიენტების სრული ჩამონათვალი ასეთია: 500 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო, 500 გრამი ქათმის მკერდი, 1 ს.კ. მარილი, 1 ჩ.კ. შავი პილპილი. ჩამოიბანეთ მკერდი და გაჭერით 50-70 გრამიანი ნაჭრები. განათავსეთ ქათამი ორთქლის ქვედა ნაწილში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. განათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences ზედა steamer და სეზონი მარილი. განათავსეთ სახურავი ორთქლზე და მოხარშეთ 25 წუთი. შეურიეთ მოხარშული კომბოსტო და ქათმის მკერდი. სეზონი მათ არაჟნის სოუსით.
