Meringue არის სადღესასწაულო თოვლის თეთრი ტორტი, ნამდვილი ხრაშუნა დელიკატესი. და კლასიკური მონოქრომატული მერინგის ფორმატს რომ თავი დაანებოთ, გაამრავალფეროვნეთ თქვენი დესერტი ორიგინალური დეკორაციით. ასე რომ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ხელნაკეთი meringue "შემოტანა".
Ეს აუცილებელია
- - სამი კვერცხის ცილა,
- - ერთი ჭიქა გრანულირებული შაქარი,
- - 30 გრამი გამდნარი შოკოლადი თვალის დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩართეთ ღუმელი, რომ გახდეს 100 გრადუსი. სანამ ის თბება, კვერცხის ცილა გულდასმით გამოყავით გულიდან. ათქვიფეთ ან ბლენდერის საშუალებით, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა, სანამ არ გახდება მყარი, სქელი, თეთრი ქაფი. Whisking, დაამატეთ შაქარი ნელა სანამ meringue საცხობი კრემი არის როგორც მყარი, როგორც თოვლი და გლუვი, როგორც არაჟანი.
ნაბიჯი 2
შეავსეთ დიდი მილსადენის ტომარა 1 სმ დიამეტრამდე ათქვეფილი კვერცხის ცილებით. დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით, გაწურეთ მასზე სწორი პირამიდები.
ნაბიჯი 3
წარუდგინეთ თქვენი ხელნაკეთი ნამცხვრები, მოათავსეთ მოჩვენებები მასში კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ბუჩქის მოჩვენებების თვალები გამდნარი შოკოლადისგან მზადდება. დაამსხვრიეთ შოკოლადი, დაასხით რძე და გააჩერეთ ჩვეულებრივი წყლის აბაზანაში. ჩაყარეთ კბილის ჯოხი შოკოლადში და დახატეთ მასთან ერთად, როგორც კალამი, მენჯის მოჩვენებების თვალები.
