ხორცისგან თავისუფალი სუპები დიეტაზე კარგად მოქმედებს. ბევრს სჯერა, რომ წვნიანის საფუძველი აუცილებლად ხორცის ბულიონია. და ვეგეტარიანული სუპები, ბოსტნეულის სუპები არც ისე გემრიელი და მკვებავია. Ეს არ არის სიმართლე. ხორცის გარეშე შეგიძლიათ სოკოს წვნიანი, რძე, ლობიო, მაკარონი ან ბურღულეული მოამზადოთ. ასეთი სუპები საკმაოდ გულწრფელი და გემრიელია.
Ეს აუცილებელია
-
- კარტოფილი - 200-300 გრ.
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 200 გრ.
- სტაფილო - 1 ც.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- კამა
- ნიორი
- მცენარეული ზეთი
- წიწაკა
- მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წიწაკა, კარტოფილი, სტაფილო დავჭრათ ზოლებად.
დაჭერით კამა და ხახვი.
ნაბიჯი 2
ტაფაზე შეწვით ხახვი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაამატეთ სტაფილო იქ. შემდეგი არის წიწაკა. შეწვით ბოსტნეული დაბალ ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ადუღეთ წყალი, მარილი. დაამატეთ კარტოფილი, ადუღეთ ნელ ცეცხლზე. დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო. მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 4
ტაფადან დაამატეთ ბოსტნეული და კამა. ხარშვის ბოლოს დაამატეთ ნიორი და პილპილი.
