მათ რუსეთში მზესუმზირის მოყვანა დაიწყეს ჯერ კიდევ პეტრე პირველის დროს. დღეს შემწვარი მზესუმზირის თესლის გამოყენება ხშირად უტოლდება მავნე ჩვევას, ამიტომ ეს პროცესი აჭიანურებს. საყვარელი პროდუქტი არა მხოლოდ საშუალებას გაძლევთ დატკბეთ გემრიელი ნუკლეოლის მოპოვებით მუქი ქერქიდან, არამედ მოაქვს ჯანმრთელობის მნიშვნელოვანი სარგებელი.
გემრიელი მზესუმზირის თესლი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც უმი, ისე შემწვარი. თესლის სასარგებლო თვისებები შენარჩუნებულია შენახვის მთელი ვადის განმავლობაში. უფრო მეტიც, პროდუქტი, რომელიც გაშრა არა frying პანში ან ღუმელში, არამედ მზის სხივების ქვეშ, ყველაზე მეტ სარგებელს მოუტანს ადამიანის სხეულს.
სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს თესლს
მზესუმზირის თესლი შეიცავს ვიტამინებს - A, B, C, E და D, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენს თითქმის ყველა ორგანოზე. და ვიტამინები E და C ითვლება ყველაზე სასარგებლოდ კანის სილამაზის შესანარჩუნებლად, მათი მოქმედების წყალობით აუმჯობესებს ფერს, იზრდება ეპიდერმისის ელასტიურობა.
100 გრ თესლი შეიცავს 580 კკალს, ასე რომ, თუ თქვენი ფიგურა გაინტერესებთ, ნუ გამოიყენებთ მადის აღმძვრელ ბირთვებს.
თესლი შეიცავს უამრავ ცილას, უჯერი ცხიმოვან მჟავებსა და ტვინისთვის სასარგებლო მიკროელემენტებს: თუთია, იოდი, კალციუმი, სელენი, მაგნიუმი და ა.შ. ამ ნაკრების გამო, მზესუმზირის თესლი ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე.
მზესუმზირის თესლი დადებითად მოქმედებს პოტენციაზე, მამაკაცთა და ქალთა რეპროდუქციული სისტემის მდგომარეობაზე. თესლის გამოყენებამ შეიძლება შეამციროს ინფარქტის, დეპრესიის, ჰიპერტენზიის, ათეროსკლეროზის რისკი.
თესლი - სტრესის სამკურნალო საშუალება
დადასტურებულია, რომ თესლის პილინგი ხელს უწყობს სტრესის დაძლევას, ნერვული დაძაბულობის განმუხტვას. ამიტომ, ბევრი მძღოლი გზას ატარებს შემწვარი თესლის ტომარას, ითვლება, რომ მზესუმზირის თესლის დაჭერით კონცენტრირების საშუალებას გაძლევთ.
თესლი ასევე ცნობილია, რომ ამცირებს ქოლესტერინის დონეს. მაგრამ ეს ფაქტი ეხება მხოლოდ ნედლეულ ბირთვებს. მზესუმზირის თესლი აძლიერებს იმუნიტეტს. შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ გაწმენდილი ფორმით, არამედ დაამატოთ სალათები, პური, დესერტები. კერძების გასაფორმებლად თესლს ხშირად იყენებენ.
ნიღბების მოსამზადებლად კოსმეტოლოგიაში გამოიყენება მზესუმზირის თესლი. დაფქული ფორმით, ბირთვებს ურევენ კვერცხის თეთრს, არაჟანს და სხვა პროდუქტებს, რომლებიც შესაფერისია კონსისტენციაში.
ამასთან, თესლი მცირე რაოდენობით უნდა იქნას მოხმარებული, რომ ორგანიზმმა ზიანი არ მიაყენოს. კერძოდ, უკეთესია, რომ კბილებით არ გაიხეხოთ თესლი, დააზიანოთ მინანქარი, მაგრამ ხელებით გაიწმინდოთ ბირთვი. მნიშვნელოვანია აირჩიოს პროდუქტი, რომელიც არ არის მოყვანილი ფოსფატებით ან ნიტრატებით. ამისათვის თქვენ უნდა შეიძინოთ დადასტურებული ბრენდების მზესუმზირის თესლი ან თვითონ მოაწყოთ უპრეტენზიო მცენარე. სხვათა შორის, თესლის ჭამის დროს აპენდიციტის შეტევის პროვოცირების შესაძლებლობა მხოლოდ მითია.
