ავოკადოს დიდი პოტენციალი აქვს ადამიანის ორგანიზმისთვის, ეს ხილი მდიდარია B და E ვიტამინებით, ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებს. უმჯობესია გამოიყენოთ იგი ნედლეულად - ამ გზით თქვენ შეინარჩუნებთ ყველა სასარგებლო თვისებას.
Ეს აუცილებელია
- ავოკადოსა და კრევეტების სალათისთვის:
- - მწვანე სალათი (აისბერგი ან რომანი);
- - ავოკადო 1 ც.
- - კრევეტები 200 გრ.;
- - გრეიფრუტი;
- - ლიმონი;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეარჩიეთ და გაჭრა ავოკადო. მაღაზიიდან ხილის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ მის სიმტკიცეს. მწიფე ავოკადო უფრო რბილი იქნება, მაგრამ მაინც შეინარჩუნებს ფორმას. თუ მოუმწიფებელი ხილი შეიძინეთ, უბრალოდ განათავსეთ იგი ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე ორი დღის განმავლობაში. გარეცხეთ, გაჭერით შუაზე, დატოვეთ დიდი ძვალი ერთ მხარეს. მკაცრი კანი თხელ ფენად მოაცილეთ, ამოიღეთ ძვალი. ავოკადო დავჭრათ კუბიკებად ან თხელ ფურცლებად.
ნაბიჯი 2
ნაყოფის გამოყენების უმარტივესი გზაა, გაავრცელოთ ყავისფერი პურის თხელი ნაჭერი, მოაყარეთ ლიმონით, მარილით, სურვილისამებრ. ავოკადო მდიდარია ცხიმითა და მაღალი კალორიულობით, ამიტომ ეს სენდვიჩი შესანიშნავია საუზმეზე.
ნაბიჯი 3
გააკეთეთ პაშტეტი. ავოკადოს რბილობი გახეხეთ ჩანგლით, დაამატეთ მარილი და პილპილი, ცოტა ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. ინგრედიენტები საფუძვლიანად ავურიოთ. წაუსვით პაშტეტი პურის, სადღეგრძელოს ან კრეკერებს.
ნაბიჯი 4
ავოკადო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. წაუსვით ზეითუნის ზეთი და დაამატეთ ლიმონის წვენი. მსუბუქი საჭმლის მიმზიდველობა ყველაზე დახვეწილ გურმანებსაც კი მოეწონებათ.
ნაბიჯი 5
გააკეთეთ ავოკადოს და კრევეტების სალათი. მათი კომბინაცია გაგაოცებთ დაბალანსებული და მდიდარი გემოთი. გააცალეთ კრევეტები, გააცალეთ ჭურვი, დატოვეთ მხოლოდ კუდი.
ნაბიჯი 6
ჩამოიბანეთ მწვანე სალათი და გააშრეთ სუფთა პირსახოციზე. დავჭრათ ავოკადო, კანი და დავჭრათ ფურცლებად. გააცალეთ გრეიფრუტი, მოაცილეთ ქსელი და დაყავით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ხელით მოწყვეტილი სალათი ფართო თეფშზე და ზემოდან მოათავსეთ გრეიფრუტი. შემდეგ დაამატეთ ავოკადო და კრევეტები. მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და დაასხით ზეითუნის ზეთი. არ აურიოთ ასეთი სალათი, რომ არ დაზიანდეს დელიკატური ავოკადო, რომელიც გააფუჭებს მზა კერძის იერსახეს.
