დაკვირვებულმა კაცობრიობამ 5000 წელზე მეტი ხნის წინ შეამჩნია ახლად ამოსული თესლის სამკურნალო თვისებები. იმ დღეებში იყო დაავადებები და ომები, მაგრამ მათ წინააღმდეგობის გაწევის საშუალება ცოტა იყო. იმ შორეულ დროში თესლის ნერგებმა შესანიშნავი შედეგები აჩვენეს დაავადებებისა და ჭრილობების სამკურნალოდ. ისე, რომ მათმა გამაჯანსაღებელმა ეფექტურმა მოქმედებამ ადამიანის ხსოვნამ ჩვენს დროში მოიტანა. იმუნიტეტის ასამაღლებლად თესლის ყლორტების გამოყენების შესაბამისობა ახლაც არსებობს, განვითარებული ფარმაცევტული პროდუქტების ხანაში.
Ეს აუცილებელია
- - თესლის ასარჩევად - ხორბალი, ჭვავი, შვრია, მზესუმზირა, მწვანე წიწიბურა, ლობიო, ბარდა, ქუნჯუთის თესლი, სელი, ამარანტი, რძის ძეხვეული, გოგრა, შავი ბრინჯი;
- - სათესლე თესლი ან ლიტრიანი ქილა სახურავით;
- - წყალი;
- - წყალბადის ზეჟანგი 3%
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეიძინეთ თესლი საცალო ობიექტიდან. ახლა ისინი ხელმისაწვდომია თითქმის ყველა ჰიპერმარკეტსა და დიდ საცალო ქსელებში ჯანსაღი საკვების განყოფილებებში. საცალო ქსელებში ტარდება თესლის წარმოშობის წყაროს და მათი ხარისხის დოკუმენტური შემოწმება. მძიმე მეტალების, რადიონუკლიდების და ე.წ. "მწნილის" მარილების არარსებობისთვის, რომლებიც გამოიყენება სოფლის მეურნეობაში, ნათესების დასაცავად ბაქტერიული და ვირუსული დაავადებებისგან. ამ თვალსაზრისით, თქვენ იძენთ ზუსტად მაღალი ხარისხის თესლებს. ამას გარდა, თესლს აქვს მრავალი სხვა პარამეტრი, რომელიც არ შემოწმდება საცალო ქსელში, რადგან ეს კანონით არ არის გათვალისწინებული. იდეალურ შემთხვევაში, ღირს თესლის შეძენა "BIO" სერთიფიკატით, რომელიც ზუსტად მიიღება ნებისმიერი ქიმიკატების გამოყენების გარეშე. დიახ, ისინი 2-3-ჯერ მეტი ღირს, მაგრამ ღირს მათი მიღება.
ნაბიჯი 2
მშვენიერი იქნება, თუ რეგულარულად შეაქვთ გაბერილი თესლი თქვენს პირად ან ოჯახურ რაციონში. მინიმუმ 50-100 გრ დღეში 80 კგ წონის მოზრდილისთვის. ბავშვებისთვის ნაკლებია საჭირო. დამოკიდებულია ბავშვის ასაკსა და წონაზე. მისი გამოთვლა ადვილია ზრდასრული ადამიანის 80 კგ მასაზე ბავშვის მასაზე კილოგრამებად დაყოფით. ასე ბევრჯერ ნაკლებად საჭიროა ნერგების მიცემა ბავშვებისთვის. და უკეთესი - ორჯერ მეტი. ბავშვები ხომ იზრდებიან, ვიტამინებსა და ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებზე მათი მოთხოვნილება უფრო მაღალია, ვიდრე მოზრდილებში. სცადეთ germination სხვადასხვა თესლი. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბავშვებისთვის, რადგან აუცილებელია განისაზღვროს, რომელი ყლორტები უყვართ ყველაზე მეტად. მაშინ მშობლებს პრობლემა არ ექნებათ შვილების მიერ თესლის ყლორტის ჭამას. ბავშვებს უყვართ ნერგების ჭამა! ბავშვობიდან მახსოვს, რომ ძალიან მომწონდა წიწიბურასა და ბარდას უგემრიელესი ხრაშუნა ყლორტები.
ნაბიჯი 3
დღესდღეობით მრავალი მარტივი მოწყობილობა მზადდება თესლის გასაზრდელად. მათ sprouters უწოდებენ. ასევე არსებობს უცხო ტერმინი - sprouters. ეს არის მარტივი ხელსაწყოები, რომლებიც არსებითად არის დიდი ჭიქა, რომელშიც თესლს ათავსებენ და წყალს ასხამენ თესლის გასაქრობად. ბუნებამ ყველაფერი ძალიან მარტივად და გონივრულად მოაწყო. მშრალი თესლის შენახვა შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში და გაუძლოს სხვადასხვა არახელსაყრელ პირობებს. როდესაც წყალი და სითბო გამოჩნდება, თესლი გაიზარდება და სიცოცხლეს მისცემს ახალ მცენარეებს და ახალ მოსავალს. საჭმელად თესლის გაღივებისას ადამიანს არ სჭირდება ახალი მოსავლის დალოდება. აღმოცენებული თესლი 1-2-3 დღეში თავად წარმოადგენს საბოლოო, სამკურნალო საკვებს. უფრო მეტიც, ეს ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე თესლი ფქვილში დაფქვა და შემდეგ შეჭამეს. ასე რომ, თავისუფლად შეარჩიეთ იაფი თესლის ყლორტი, თუ თქვენ აპირებთ თესლის ყლორტის დანერგვას თქვენს რაციონში. ღირს დაახლოებით 1000 მანეთი. უკიდურეს შემთხვევაში, გამოიყენეთ 1 ლ მინის ქილა. მაგრამ ეს ნაკლებად მოსახერხებელია.
ნაბიჯი 4
თესლი არ არის სტერილური ობიექტი. მათ ზედაპირზე ბევრი სხვადასხვა მიკროორგანიზმია. ზოგი მათგანი ადამიანისთვის უვნებელია და ზოგიც არასასურველი. მაგალითად, ფორმები, რომელსაც შეუძლია გამრავლდეს ხელსაყრელ პირობებში და გააფუჭოს ნერგები. ამის დაშვება არ შეიძლება. ფორმები ხშირად შეიცავს ანტიბიოტიკებსა და ტოქსინებს, რაც ადამიანს საერთოდ არ სჭირდება.ამიტომ, საჭიროა მოშორება ზედაპირული მიკროორგანიზმებისგან და თესლზე ჩამოსხმული. სახლში ყველაზე ეფექტური გზაა სააფთიაქო 3% წყალბადის ზეჟანგის გამოყენება. აღმოცენების თესლი უნდა ჩაეფლოთ წყალბადის ზეჟანგის წყალხსნარში 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, თესლის ზედაპირზე მიკროორგანიზმები და ფორმები ჩვეულებრივ იღუპება. შემდეგ თესლი მოათავსეთ თესლის ჩანასახში და დაფარეთ სუფთა ონკანის წყალი. წყლის რაოდენობა დაახლოებით 2-3 – ჯერ აღემატება თესლის მასას გამონაყარისთვის. თესლს აქვს უზარმაზარი შეწოვის უნარი - რამდენიმე ასეული ატმოსფერო და თესლი ძალიან სწრაფად იშლება. სიტყვასიტყვით შეშუპების დაწყებიდან 2-3 საათში, თესლის ემბრიონი იწყებს გაბერვას! და ამ პროცესის შეჩერება აღარ შეიძლება, საჭმელად ყლორტების გამოყენებამდე.
ნაბიჯი 5
5-10 საათის შემდეგ, ჭარბი წყლის გამოწურვა შესაძლებელია, ხოლო შეშუპებული თესლი უნდა გაირეცხოს. სასურველია გამდინარე წყალი. ეს საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ მიკროორგანიზმების ნარჩენები, რომლებიც შეიძლება თესლის ზედაპირზე აღმოცენდეს. სასურველია თესლის ფენის შეზღუდვა არაუმეტეს 20-30 მმ სისქისა, რათა ნერგებმა ნორმალურად სუნთქვა შეძლონ. ეს მნიშვნელოვანია მათი ინტენსიური ზრდისთვის, ვიტამინების, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებისა და ანტიოქსიდანტების აქტიური ფორმირებისთვის. ეს არის ზუსტად ის, რაც ჩვენ გვჭირდება. ამიტომ, თესლის კომბოსტოს აქვს მაღალი სამკურნალო ძალა.
ნაბიჯი 6
ოთახის ტემპერატურაზე + 20-24 გრადუსი ცელსიუსით, 24 საათის შემდეგ, მაგალითად, ბურღულეულს უკვე აქვს 1-10 მმ-იანი ყლორტი. ეს არის ჩვენი საბოლოო სამკურნალო საკვები პროდუქტი. კომბოსტოს დაუყოვნებლივ ჭამა უნდა მოხდეს. პირდაპირ ცოცხალია. ეს იდეალურია. იდეალურად ემატება სალათებს. არავითარი თერმული დამუშავება, რომელიც ანადგურებს მთელ ან ნაწილობრივ იმ ნივთიერებებს, რისთვისაც ჩვენ თესლს ვუშვებთ. ნუ აიღებთ უფრო მეტ თესლს, ვიდრე დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ მოიხმაროთ. თქვენ არ გჭირდებათ კომბოსტოს მაცივარში გატანა. მეორე დღეს უკეთესია საღამოს, დაიწყეთ ხვალინდელი ნაწილის ამოსვლა. ბევრი გემრიელი რეცეპტი არსებობს, რომელსაც ცოცხალი სამკურნალო კომბოსტოს გამოყენება შეუძლია. ფაქტიურად 7-10 დღეში იგრძნობთ თქვენი კეთილდღეობის მნიშვნელოვან გაუმჯობესებას, ხოლო 1-2 თვეში თქვენი ჯანმრთელობის სტაბილურ გაუმჯობესებას.
