თუ მოგწონთ მექსიკური ტორტილა, მაშინ აუცილებლად სცადეთ ჩიკალაკები. ეს არის გემრიელად არომატული კერძი, რომლის მოხმარება არამარტო ახალი, არამედ გაცივებულიცაა. გარდა ამისა, tortillas შეიძლება დაფარული ნებისმიერი სოუსით, რაც მრავალფეროვანი გემოვნების მართლაც უზარმაზარი.
Ეს აუცილებელია
- - ტორტილა - 5 ცალი;
- - მცენარეული ზეთი - 0,5 ჭიქა.;
- - მყარი ჩადრის ჩედარის ყველი - 1 თასი;
- - ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- - კარაქი - 2 სუფრის კოვზი;
- - ახლად დაფქული წიწაკა - 0,5 ჩ / კ;
- - მარილი - 1 ჩ.კ;
- - დაკონსერვებული chili con carne - 3 თასი;
- - მწვანე მშვილდი - 3 ისარი;
- - ხახვი - 0,25 თასი;
- - ტკბილი მწვანე წიწაკა - 0,25 ჭიქა;
- - ტკბილი წითელი წიწაკა - 0,25 ჭიქა;
- - რძე - 2 სუფრის კოვზი;
- - წყალი - 0,25 თასი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი ტაფაში და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე. დაყავით ტორტილები მეოთხედებად და მოათავსეთ კარაქში. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი ორივე მხარეს.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ tortillas ქაღალდის პირსახოცები, რომ ამოიღონ ნებისმიერი ზეთი. ათქვიფეთ რძე და კვერცხი პატარა თასში. წითელი და მწვანე წიწაკა დაჭრილი უნდა იყოს და შეურიოთ ხახვს. ტაფაზე გაათბეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი, დაუმატეთ ხახვი, წიწაკა და შეწვით ხუთი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
დარჩენილი კარაქი დაამატეთ ბოსტნეულს. ჩაასხით კვერცხის ნარევი და კარგად აურიეთ ყველაფერი. სანამ ნარევი იწვება, გახეხეთ ყველი. გაათბეთ chili con carne. თუ ნარევი ძალიან სქელია, დაამატეთ წყალი.
ნაბიჯი 4
შემწვარი tortillas გაგზავნეთ chili. მსუბუქად გადააფარეთ სოუსით. ისინი არ უნდა იყვნენ ძალიან მყარი ან ძალიან რბილი. ამოიღეთ ტორტილები ცეცხლიდან. მოათავსეთ თეფშზე და ზემოდან მოათავსეთ მოხარშული კვერცხი. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ჩილი. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მორთეთ მწვანე ხახვითა და ავოკადოს ნაჭრებით.
