რუსეთში წიწიბურა დიდი ხანია ტრადიციულად რუსულ მარცვლეულ კულტურად ითვლება. სინამდვილეში, მას ინდური ფესვები აქვს. ამის მიუხედავად, არც ერთ რუს ადამიანს არ შეუძლია წარმოიდგინოს, როგორ შეიძლება ცხოვრება წიწიბურას გარეშე. და მართალიც!
წიწიბურა განსხვავებულია: დაქუცმაცებული, ყავისფერი (შემწვარი) და მწვანე. მისგან ამზადებენ ფაფას, ფქვილს, გვერდით კერძებს და სალათებს. ამას გირჩევენ დიეტოლოგები, ფიტნეს ტრენერები და გასტროენტეროლოგები.
სარგებელი:
რთული ნახშირწყლები
ნახშირწყლები ცოტაა წიწიბურაში, მაგრამ ისინი რთულია. ეს ნიშნავს, რომ მათ მონელებას დიდი დრო სჭირდება, რაც ტოვებს გრძელი სისავსის გრძნობას. წიწიბურას ეს თვისება ხდის მას შესანიშნავ საკვებს წონის დაკლების დიეტებისთვის.
კალიუმი
სინამდვილეში, წიწიბურა შეიცავს ყველა ვიტამინს, მიკრო და მაკროელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანისთვის. მაგრამ კალიუმს ცალკე ადგილი უკავია. ეს აუცილებელია ჰიპერტონიით დაავადებული ადამიანებისთვის, ამ მინერალს შეუძლია არტერიული წნევის ნორმალურად დაყვანა.
დოფამინის აქტივატორი
ჰორმონი დოფამინი პასუხისმგებელია ფიზიკურ დატვირთვასა და მოტივაციაზე, რომლის გარეშეც ბედნიერი ადამიანის ცხოვრება უბრალოდ შეუძლებელია. წიწიბურას შეუძლია გაააქტიუროს ამ ჰორმონის გამომუშავება ორგანიზმის მიერ.
გულძმარვის საშუალება
მოსალოდნელი გულძმარვის მოსაშორებლად შეგიძლიათ რამდენიმე მარცვლეულის წიწიბურა დაღეჭოთ. გულძმარვა თითქმის მაშინვე გაქრება.
ქოლეროზულ საშუალებად იყენებენ წიწიბურას
ეს ძალიან მნიშვნელოვანია ნაღვლის ბუშტის დაავადებით დაავადებული ადამიანებისთვის. ასევე, ღვიძლის დაავადებებთან ერთად, საჭიროა ნაღვლის სწორი გადინების კონტროლი.
ენდოკრინული სისტემის დაავადებების პროფილაქტიკური საშუალება.
აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას. მაღალი ცილებით. წიწიბურას მიირთმევენ როგორც დამოუკიდებელ კერძს, მიიღებენ როგორც რთულ ნახშირწყლებს, ასევე ცილებს.
იმისათვის, რომ მიიღოთ მაქსიმალური სარგებელი წიწიბურას მიღებით, სასურველია მწვანე წიწიბურას ჭამა. ეს წიწიბურა არ არის დამუშავებული და შემწვარი. ამრიგად, მწვანე წიწიბურაში დაცულია მარცვლების გარსი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს. მას ასევე აქვს კონვერტირების ეფექტი, რაც ძალიან სასარგებლოა კუჭისთვის.
არსებობს ერთი თავისებურება წიწიბურას სწორად მომზადებაში. ყველა ვიტამინისა და საჭირო ელემენტის შესანარჩუნებლად აბსოლუტურად არ არის საჭირო წიწიბურას მომზადება. საკმარისია იგი მდუღარე წყალში მოათავსოთ ორიოდე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ, დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და მოათავსეთ თბილ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში. გემრიელი და დიდი სარგებელი!
