გოგრის გემო ძალიან ჰგავს ყაბაყს, მაგრამ უფრო არომატული და რბილია. ძალიან ხშირად, მწნილს ახალგაზრდა ციყვი ემატება. შერეული ბოსტნეულის ქილაში ისინი არა მხოლოდ ძალიან ლამაზად გამოიყურებიან, არამედ ძალიან გემრიელად გამოიყურებიან.
გარდა ამისა, ციყვი შეიძლება მომზადდეს როგორც ცხელი მეორე კერძი.
Ეს აუცილებელია
- - squash რბილობი - 300 გ;
- - 1 კვერცხი;
- - ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი სლაიდთან ერთად;
- - მარილი - 1 ჩ.კ;
- - კურკუმა - 1/4 ჩ.კ. ან სხვა სანელებლები გემოვნებით;
- - მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი გააცალეთ თესლიდან და კანიდან. სექსუალური ქერქი უფრო რთულია მყარი ქერქისგან. ამის უმარტივესი გზაა 8 ნაწილად. გამოიყენეთ ძლიერი, მკვეთრი დანა, რომ გაჭრა გოგრა. ქერქის მოცილება შესაძლებელია ნებისმიერი მოსახერხებელი ბასრი დანით. მოათავსეთ გოგრის სოლი საჭრელ დაფაზე და დაჭერით მყარი ქერქი ზემოდან ქვემოდან.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ რბილობი მსხვილ დამქუცმაცებელზე. დაუმატეთ კვერცხი, მარილი, სანელებლები, ფქვილი. შეურიეთ - ცომი მზადაა.
ნაბიჯი 3
ტაფაზე გაათბეთ შესაწვავი ზეთი და მიღებული მასა გაანაწილეთ მცირე ულუფებით სუფრის კოვზით. დააჭირეთ ზემოდან ცოტათი, რომ მოხდეს თხელი ბლინები, დაახლოებით 1,5 სმ.
ნაბიჯი 4
Fry მათ თითოეულ მხარეს 3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროს ყავისფერი ქერქი ჩამოყალიბდება.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ ტაფაზე ბლინები და მიირთვით ნებისმიერი გვერდითი კერძით.
