ახალი მწიფე მანგოს გემო აქვს შაქრის ატმის გემო. მას აქვს მდიდარი ტკბილი, ოდნავ შაქრიანი და სასიამოვნო ელფერი. მიუხედავად იმისა, რომ ხილის ტიპზეა დამოკიდებული, მისი გემო შეიძლება განსხვავდებოდეს.
მანგოს ოცზე მეტი სახეობა არსებობს და მათ ყველას თავისი განსაკუთრებული უნიკალური გემო აქვს. ჯიშები განსხვავდება კანის ფერისა და ხილის თანმიმდევრულობით. ნაყოფი მოდის მწვანე, ყვითელი, ნარინჯისფერი, წითელი და ვარდისფერიც კი. მაგრამ ამ ხილის ყველაზე გავრცელებული ტიპი - ყვითელი მანგო - აქვს წარმოუდგენელი არომატი და გემო.
მოუმწიფებელ ხილს აქვს სასიამოვნო მჟავე ან საერთოდ მყარი და უგემოვნო. ნათელი მჟავე გემო მიუთითებს, რომ ნაყოფი გაფუჭებულია.
გემრიელ მწიფე მანგოს აქვს სასიამოვნო არომატი, რომელიც ბუნდოვნად წააგავს ფისოვან ან წიწვოვან სუნს. თუ მანგოს სუნი არ აქვს, ეს ნიშნავს, რომ ის ჯერ კიდევ არ არის მომწიფებული, შესაბამისად, ის სრულყოფილად არ გამოავლენს ნამდვილ გემოს. ძალიან მძაფრი ინტენსიური ხილის სუნი მიუთითებს, რომ ის მოზრდილია და უმჯობესია არ ჭამოთ იგი.
მანგო შეიძლება განსხვავდებოდეს ფორმისგან, ჩვეულებრივი მრგვალიდან მოგრძო კვერცხუჯრედით. თუ ნაყოფი ძალიან მკაცრი და მყარია, ის ჯერ კიდევ არ არის სრულად დამწიფებული და, შესაბამისად, ის იქნება უგემოვნო, შემკვრელი და მჟავე. დეფორმირებული ხილი ან ნაოჭების კანი მიუთითებს იმაზე, რომ იგი შემორჩენილია ან გაფუჭებული.
ტროპიკული ხილის მრავალი მოყვარული უნიშნავს მანგოს მწიფე ატმის ოდნავ შაქრიან გემოვნებას. სხვებისთვის მანგოს გემო აქვს სტაფილო, ლიმონის წვენით. და ვინმე ამ ხილს ადარებს ანანასს და მარწყვს. მაგრამ შეუძლებელია ხილის გემოს ზუსტად განსაზღვრა და საბოლოო დასკვნის გაკეთება თვითონ სცადოს.
ხარისხიანი მწიფე მანგოს არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის ფერს, სუნს, ფორმას და ქერქის მდგომარეობას. მანგოს ზედაპირი უნდა იყოს გლუვი, მბზინავი, მყარი, მაგრამ არა მყარი. დაჭერით არ უნდა დატოვოთ კბილები და მით უმეტეს, წვენის გაღება. ასევე, ნაყოფს უნდა ჰქონდეს კარგი სუნი და ლამაზად გამოიყურებოდეს.
მწიფე ხარისხის ხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. იგი შედგება ბუნებრივი შაქრებისა და ნახშირწყლებისგან, რომლებიც იძლევა ძალას, ენერგიას და ენერგიას. მწიფე ხილი შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო ამინომჟავებს, ასევე ვიტამინებს B1 და B2. მოუმწიფებელი ხილი მდიდარია ასკორბინის, ლიმონმჟავას, ოქსიალური, ვაშლის და სხვა მჟავებით, რომლებიც მონაწილეობენ ორგანიზმის ნორმალურ მუშაობაში.
მანგოს არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო აქვს, არამედ სარგებელიც აქვს. ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას, იცავს სხეულს ინფექციებისგან და გაციებისგან. ის ასევე დიეტური ხილია, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, ანადგურებს ცხიმებს და გამოაქვს ორგანიზმიდან ტოქსინები. მანგოს სპეციალური დიეტაც კი არსებობს.
