გაზაფხული დადგა და ყველაფერი შეიცვალა, ჩვენი მენიუებიც. გაზაფხულზე, გსურთ მსუბუქი და ნათელი რამ, ამიტომ სადილის ეს რეცეპტი გამოგადგებათ!
Ეს აუცილებელია
- ემსახურება 4:
- - 4 ქათმის ფილე;
- - 2 დიდი წითელი ბულგარული წიწაკა;
- - 2 დიდი ფორთოხალი;
- - ერთი ლიმონის წვენი;
- - 2 ს.კ. სოიოს სოუსი;
- - 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- - წიწაკა გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი ფილე საშუალო კუბიკებად. წიწაკა, დაასხით სოიოს სოუსით და ლიმონის წვენით და დატოვეთ მარინად ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
წიწაკა დავჭრათ ზოლებად. გააცალეთ ფორთოხალი და დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
შეათბეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში (იდეალურად ვოკში), ჩაყარეთ მასში მარინირებული ფილე, შეწვით 5 - 7 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბულგარული წიწაკა, 5 წუთის შემდეგ დაამატეთ ფორთოხალი და გააჩერეთ ცეცხლზე კიდევ 5 წუთი. ვცდილობ, ალბათ კიდევ დავამატო წიწაკა და სოიოს სოუსი გემოვნებით. Გემრიელად მიირთვით!
