ეს კერძი შეიძლება დამზადდეს ეკადაშიზე - ის არ შეიცავს მარცვლეულს და პარკოსნებს. გარკვეული პლუსი, რომ კერძი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი გამოდის. ეს ნამდვილად გაახარებს ყველას, ვინც სცდის მას!
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი - 5 ცალი.
- - სტაფილო - 1, 5 ცალი.
- - ადიღეური ყველი - 200 გრ
- - ნორი - 6 ფურცელი
- - არაჟანი - 400 გრ
- - მარილი - გემოვნებით
- - სანელებლები: დაფქვილი შავი პილპილი, ქინძი - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადიღეური ყველი დავჭრათ 1 სმ სიგანის კუბიკებად, დავჭრათ ნორი ზოლებად, ისე, რომ ზოლის სიგანე ემთხვეოდეს ყველის ბლოკის სიგრძეს. დაასველეთ ნორის ზოლები. შემოიხვიეთ ნორი ყველის თითოეულ ნაჭერზე. ტაფაში გაათბეთ მცენარეული ზეთი, დაამატეთ სანელებლები. შემწვარი "თევზი" შეწვით ზეთში, ორივე მხრიდან სანელებლებით. მარილი ცოტა. განათავსეთ ზედაპირზე გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ და გააცალეთ ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო და კარტოფილი. დაჭრილი ბოსტნეული ნაჭრებად. უმჯობესია სტაფილო უფრო წვრილად გაჭრათ, კარტოფილი კი ოდნავ სქელია.
ნაბიჯი 3
დაამზადეთ არაჟნის სოუსი. არაჟანს დაუმატეთ სანელებლები: ქინძი, შავი პილპილი. მარილი და კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 4
დაიწყეთ ქვაბის შეგროვება. ფორმაში გამოსაცხობ ქაღალდზე დაადეთ ერთმანეთს მკვრივი ფენით მზა "თევზი". თავისუფლად გაიხეხეთ არაჟნის ნარევით. შემდეგ განათავსეთ სტაფილო ზემოდან და წაუსვით არაჟანიც. დასასრულს, გამოყავით კარტოფილი და კვლავ გულუხვად გაიხეხეთ არაჟანი. დაფარეთ მომავალი კასეროლი ფოლგით.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ 180 ° C- ზე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ კეთილგანწყობა დანით, ბოსტნეული უნდა იყოს რბილი და კარტოფილი ოდნავ შემწვარი. მიეცით ქვაბის გაგრილება, ასე რომ გაჭრა უფრო ადვილი იქნება ფენების გაფუჭების გარეშე. მიირთვით მარტო ან წიწიბურას ფაფით. საზ სიყვარულით!
