მართლმადიდებელმა ქრისტიანებმა გარკვეულ დღეებში უნდა იმარხულონ, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ უნდა იმარხულო. შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი კერძები მართლმადიდებლური მარხვის დროს, როგორც პირველი, ასევე მეორე და საკონდიტრო ნაწარმის დროს.
Ეს აუცილებელია
- მჭლე სოკოს სუპისთვის:
- - 2 კარტოფილი;
- - 500 გრ სოკო;
- - 1-2 ხახვი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - მარილი;
- - მწვანეთა
- მეორე მჭლე კურსისთვის:
- - 3 კარტოფილი;
- - 300 გრ კომბოსტო;
- - 1 ს.კ. დეკორაციები;
- - მარილი;
- - მცენარეული ზეთი.
- უცხიმო დესერტისთვის:
- - ფუფუნება;
- - 500 გრ შამპინიონი;
- - 2 ხახვი;
- - მარილი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - 100 გრ ნიგოზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მარხვისთვის სოკოს წვნიანი მოამზადეთ. პირველი, დააყენა კარტოფილი, დაჭრილი კუბურები, რომ boil. მარილი წყალი. გააცალეთ სოკო, დაჭერით ნაჭრებად და შეწვით ბოსტნეულის ზეთში ხახვთან ერთად. როდესაც კარტოფილი თითქმის მოიხარშება, დაამატეთ შემწვარი სოკო და შეინახეთ გაზქურაზე კიდევ 5 წუთი. სოკოს მჭლე წვნიანს მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და მიირთვით ყავისფერი პურით.
ნაბიჯი 2
მეორე პოსტში, მოხარშეთ კარტოფილი კომბოსტოს კოტლეტით. გააცალეთ კარტოფილი, დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად და მოხარშეთ მარილიან წყალში. დაჭერით კომბოსტო წვრილად და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე. დაამატეთ მას semolina ფაფა, მარილი და აურიეთ. ბრმა კოტლეტი, გადაახვიეთ პურის მარცვლებში და შეწვით მცენარეულ ზეთში. მიირთვით უცხიმო კომბოსტოს ღვეზელი მოხარშულ კარტოფილთან ერთად.
ნაბიჯი 3
დიდმარხვაში დესერტად მოამზადეთ სოკოთი პუფები. ჯერ სოკოს შევსება გააკეთეთ. ამისათვის გაატარეთ სოკო ხორცსაკეპ მანქანაში ან წვრილად დაჭერით. ფრაის მცენარეულ ზეთში ხახვთან ერთად. გააგრილეთ და დაუმატეთ დაჭრილი ნიგოზი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით. გააბრტყელეთ ფუნთუშეული საკონდიტრო ნაჭერი, მოჭერით კვადრატებად, თითოეულში მოათავსეთ სოკოს ფენა და მოხარეთ კიდეები. აცხვეთ ფაფები 180 ° C ტემპერატურაზე 15-20 წუთის განმავლობაში.
