აღმოსავლეთის ქვეყნები, განსაკუთრებით იაპონია, გრძელი სიცოცხლის და უსაზღვრო ჯანმრთელობის სიმბოლოა. ძალიან იშვიათია აქ ჭარბი წონის მქონე ადამიანების შეხვედრა, ადამიანების უმეტესობა აქტიურია და ყოველთვის ხალისიანია. სწორი კვება, ისევე როგორც ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაცვა, მათ ასე ხდის. აღარ არსებობს დასავლეთის მუდმივი პრობლემა - სიმსუქნე.
ძველი აღმოსავლეთის მედიცინა ერთ-ერთი უძველესია. იგი ცნობილია თავისი უნიკალური მიღწევებით და ყველაზე საშინელი და განუკურნებელი დაავადებებისგან განკურნების განსაკუთრებული შემთხვევებით. პირველად აღმოსავლეთის ექიმებმა დაიწყეს მკურნალობა ადამიანის მიმართ, როგორც მთლიანობაში და არა როგორც არაკომუნიკაციური ორგანოების კომპლექსი.
ცნობილია იაპონიის მკურნალი კაცუზო ნიშის შემთხვევა. ჩვილობის ასაკში მას საშინელი დაავადება მიუსაჯეს და მას არ უნდა ეცხოვრა სრულწლოვანებამდე. ახლა კი მას აქვს გამარჯვება არა მხოლოდ დაავადებაზე, არამედ სიბერეზეც. სწორედ მას ეკუთვნის ტენდენცია განიხილოს თავისი სხეული, როგორც ერთგვარი ტაძარი. არ არის ჩვეულებრივი, რომ ტაძარში რამე მიაქვთ. საკვების უმეტესობა შეფუთულია ვიტამინებით, მინერალებით და სხვა ნუტრიენტებით. ამიტომ, ამის საშუალებით თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ ჭამა და "მუცლის შევსება", არამედ გარკვეული გაგებით და მკურნალობა.
საუკუნოვანი ტრადიციების მიხედვით, აღმოსავლური კერძები პრაქტიკულად არ შეიცავს შაქარს. იგი ჩანაცვლებულია მხოლოდ ნატურალური თაფლით. ხორბლის ფქვილის ნაცვლად ბრინჯის ფქვილს იყენებენ. ბრინჯი ცვლის ცომეულს. იაპონელები იშვიათად ჭამენ მოხერხებულ საკვებს ან გაყინულ და შემდეგ გალღობილ საკვებს. რა თქმა უნდა, მაღაზიის თაროებზე უამრავი ასეთი პროდუქტია. მაგრამ იაპონელი დიასახლისები იშვიათად ცვლიან თავიანთი საკულტო ეროვნული კერძების ტრადიციებს. რაც უფრო ახლოსაა პროდუქტი მიწასთან, მით უკეთესი და ნაკლებად კარგავს სამკურნალო ენერგიას. თითოეულმა ჩვენგანმა იცის, რომ, მაგალითად, ვაშლი, რომელიც ახლახან აიღეს ტოტიდან, გემოვნებით უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი.
დასავლეთისგან განსხვავებით, სადაც იაპონელებისათვის ისინი "მოგზაურობაში" ჭამენ სოდაში გარეცხილ სწრაფ ფუდს, ვახშამი ერთგვარი რიტუალია, რომელიც ოჯახის წიაღში ტარდება და სუფთაა. არასწორი მოსაზრებაა, რომ აღმოსავლეთში გამოიგონეს მყისიერი ლაფშები და ბულიონის კუბურები. ვერმიშელი ამერიკელებმა გამოიგონეს და იაპონიაში ბულიონის კუბურები მხოლოდ ბუნებრივი სანელებლებით იცვლება. სწორედ აღმოსავლეთის სუნელების გამო, როგორც ერთ-ერთი ვერსია ვარაუდობს, ცნობილი კოლუმბი გაემგზავრა.
მეცნიერთა აზრით, მაგალითად, წითელი წიწაკა მნიშვნელოვნად ზრდის მეტაბოლიზმს, ზრდის ადრენალინის გამოყოფას. ჯანჯაფილი, კურკუმა და დარიჩინი ყველაზე სამკურნალო მცენარეებია. საკვები ირეცხება არა სოდათი, არამედ ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი სასმელით.
რა თქმა უნდა, ჩვენ, როგორც ცივი კლიმატის მცხოვრებლებს, გვსურს ვჭამოთ გულუხვი და უხვი. ბევრმა დიდმა მწერელმა თავის მოთხრობებში აღწერა ბურჟუაზიული მოსახლეობისა და ბურჟუაზიის წარმომადგენლების ჭირვეულობისკენ მიდრეკილება. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ შეგვიძლია ვისწავლოთ შეცდომები, როგორც ჩვენი კულტურის, ასევე სხვების. მაგრამ არ დაივიწყოთ რუსული ტრადიციებისკენ სწრაფვა ჯანსაღი ცხოვრების წესისკენ.
