სიახლეა გემოს კომბინაციაში: სოკოს დიდი ზომის თავსახური და ყველაზე ჯანსაღი ისპანახი. კერძი აუმჯობესებს მხედველობას, აძლიერებს გულს და შესანიშნავია ორსული ქალებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 4 შეკვრა პორტობელო სოკო,
- - 3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი,
- - 1 კბილი ნიორი,
- - მარილი გემოვნებით,
- - შავი "პილპილი,
- - 300 გ ისპანახი,
- - 50 მლ თეთრი ღვინო,
- - პარმეზანის ყველი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, გაწმინდეთ პორტობელოოს სოკო ნაწარმით. ფეხები ფრთხილად მოაცილეთ. ნიორი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვასუფთავებთ ისპანახს, გავრეცხავთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გავაშრობთ.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაცხელებთ 2 სუფრის კოვზს. ზეითუნის ზეთი frying პანში. ფრაბობელო სოკო ორივე მხრიდან 5 წუთის განმავლობაში შეწვით. შემდეგ დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. განათავსეთ პორტობელო სოკო, გახსენით ზემოთ, საცხობ ფორმაში.
ნაბიჯი 4
დარჩენილი ზეითუნის ზეთი დაამატეთ ტაფაზე. ნიორი ოდნავ შეწვით, დაამატეთ ისპანახი და შეავსეთ იგი ღვინით. მოხარშეთ კერძი, სანამ ისპანახი არ დარბილდება. ბოლოს მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 5
შეავსეთ სოკო პორტობელასთან ერთად ისპანახით.
ნაბიჯი 6
ზემოდან წაუსვით პარმეზანის ყველი. ჩვენ ვაცხობთ ჩვენს კერძს 180 ° C- ზე გახურებულ ღუმელში. ჩვენ ვაცხობთ 10-15 წუთს.
