როგორ მოვამზადოთ კალმარის საუზმე ახალი წლისთვის

Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ კალმარის საუზმე ახალი წლისთვის
როგორ მოვამზადოთ კალმარის საუზმე ახალი წლისთვის

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ კალმარის საუზმე ახალი წლისთვის

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ კალმარის საუზმე ახალი წლისთვის
ვიდეო: #ახალიდღე საუზმე ნუცასთან ერთად - „პასკის ყიყლიყო“ 2024, მარტი
Anonim

კალმარისა და შემწვარი ხახვის საუზმე საახალწლო სუფრის საოცარი გემრიელი შედეგი იქნება. კერძი ძალიან ჯანსაღია კალმარის უზარმაზარი ცილის შემცველობის გამო და აღაფრთოვანებს სტუმრებს ინგრედიენტების შესანიშნავი კომბინაციით.

როგორ მოვამზადოთ კალმარის საუზმე ახალი წლისთვის
როგორ მოვამზადოთ კალმარის საუზმე ახალი წლისთვის

Ეს აუცილებელია

  • - 1-1,5 კილოგრამი გაწმენდილი კალმარის გვამები
  • - 1-2 ხახვი
  • - მარილი
  • - შავი სუნელი
  • - მაიონეზი

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

კალმარები, როგორც წესი, გაყინული იყიდება. გაალღეთ, გააცალეთ კანი და დაიბანეთ მომზადებამდე. აუცილებლად ამოიღეთ ქიტინოვანი ფირფიტა და გაასუფთავეთ კალმარები ფილმიდან.

ნაბიჯი 2

ჩვენ ვაგროვებთ წყალს ქვაბში და ვწვათ ცეცხლზე. დაელოდეთ ადუღებამდე, მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ სუფთა კალმარის გვამები. თქვენ უნდა მოამზადოთ ისინი არაუმეტეს 5 წუთის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ძალიან მყარი და რეზინის გემო გახდება.

ნაბიჯი 3

დავჭრათ ხახვი ნახევრად რგოლებად და შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მთავარია, რომ ეს იყოს რბილი და არა ხრაშუნა.

ნაბიჯი 4

კალმარების მომზადებისთანავე გამოვიღოთ მდუღარე წყალიდან და ჩავდოთ ცივი წყლის ქვეშ. მსუბუქად ჩამოიბანეთ ქაფიდან. ჩვენ კალმარს ვჭრით ისე, რომ მივიღოთ რგოლები.

ნაბიჯი 5

დაჭრილ კალმარს დაამატეთ შემწვარი ოქროს ხახვი, წიწაკა, მარილი გემოვნებით და მაიონეზი. შეურიეთ ყველაფერი ძალიან საფუძვლიანად. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ საუზმე, სანამ წვრილად დაჭრილ მწვანილს მიირთმევთ.

გირჩევთ: