ომლეტი საკმაოდ გავრცელებული კერძია. თითქმის ყველა ადამიანი ამზადებდა მას თავის ცხოვრებაში. ერთი შეხედვით, ომლეტი გაურთულებელი კერძია, მაგრამ ნელ გაზქურში მოხარშული უფრო გემრიელი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- - სასმელი რძე - 100 მლ;
- - კარაქი - 1 სუფრის კოვზი:
- - მარილი - გემოვნებით;
- - მწვანეთა - 2-3 ტოტი.
- დამატებითი პროდუქტები ასარჩევად:
- ძეხვი, ყველი, მოხარშული ქათამი, სოკო, ხახვი და ა.შ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ომლეტის გაკეთებამდე კვერცხები გარეცხეთ გამდინარე წყალში და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით. დააქუცმაცეთ თითოეული კვერცხი ცალკე ჯამში, რომ არ შემორჩენილიყო საკვები. შემდეგი, დააკავშიროთ კვერცხები ერთად, სცემეს whisk ან ჩანგალი.
ნაბიჯი 2
შერეულ კვერცხს დაამატეთ მარილი გემოვნებით და რძე, აურიეთ. არ არის აუცილებელი კვერცხის მასის მკაცრად ცემა, ამ მოქმედებებიდან ომლეტი არ აღმოჩნდება უფრო ბრწყინვალე.
ნაბიჯი 3
შემდეგ მოამზადეთ მულტიკუკერი გასაშვებად. განათავსეთ მანქანა "ცხობის" რეჟიმში. ჩაყარეთ კარაქი მულტიკუკერის ჭურჭელში. რამდენიმე წუთში სამუშაო ზედაპირი გახურდება და კარაქი დნება.
ნაბიჯი 4
შემდეგ, დაასხით რძის და კვერცხის ნარევი გახურებულ და ცხიმწასმულ თასში. მოხარშეთ კერძი 10 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, omelet გაიზრდება, ყავისფერი და უფრო ძლიერი გახდება.
ნაბიჯი 5
თუ თავისუფალი დრო გაქვთ, დატოვეთ ომლეტი მულტიკუკერში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. 3-5 წუთში ის გახურდება, გაცილებით გემრიელი გახდება.
ნაბიჯი 6
დამატებითი პროდუქტების გამოყენებისას, მათზე წინასწარ იზრუნეთ, სანამ კვერცხს არ ათქვიფებთ. კანი და წვრილად დაჭერით შერჩეული საკვები, შეურიეთ ნედლეულის ომლეტის მასას, სანამ მულტიკუკერში მოხვდებით.
ნაბიჯი 7
გამოიყენეთ ახალი მწვანილი ომლეტის გაკეთების შემდეგ. ამრიგად, იგი შეინარჩუნებს დადებით თვისებებს.
