ლობიოს კომბოსტოს შებოლილი ქათმის ფილე კომბინაციაში აძლევს სალათს ძალიან უჩვეულო გემოს, ნიორს და კოჭას დაამატეთ სუნელი. ეს სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ ლანჩზე, ვახშამზე ან მიირთვათ როგორც საუზმე.
Ეს აუცილებელია
- - შებოლილი ქათმის ფილე 200 გრ;
- - ლობიოს კომბოსტო 150 გრ;
- - ნიორი 2 კბილი;
- - ტკბილი წიწაკა 1 ც.
- - კოჭას ფესვი 1 სმ;
- - სოიოს სოუსი 1 სტადიის;
- - სეზამის ზეთი 1 ს / კ;
- - ბრინჯის ძმარი 1 სტადიის;
- - სალათის ფოთოლი, სეზამის თესლი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ სალათის ფოთლები, გააჩერეთ და აიღეთ ცალი ხელით თასში. დაჭრილი ბულგარული წიწაკა შუაზე და ამოიღეთ ბირთვი. შებოლილი ფილე და ბულგარული წიწაკა დავჭრათ ზოლებად.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ნიორი. გახეხეთ ჯანჯაფილი და ნიორი წვრილ სახეხზე, შეურიეთ სოიას და ბრინჯის ძმარს.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ქვაბი, დაამატეთ სეზამის ზეთი და გააჩერეთ ლობიოს კომბოსტო დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
სალათის ფოთლები დავადოთ თეფშზე, ფოთლებზე დავაყაროთ დაჭრილი ფილე და წიწაკა, შემწვარი ლობიო, დავასხათ ჯანჯაფილი და ნიორის სოუსი. მზა სალათს მოაყარეთ სეზამის თესლი.
