არსებობს ვერსია, რომ ქლიავი გამოჩნდა მჟავე მეწამული ეკლებისა და ტკბილი ყვითელი წითელი ალუბლის ქლიავის გადაკვეთის შედეგად. ამ მცენარის ველური სახეობები ნამდვილად აერთიანებს ორივე წინაპრის თვისებებს: ეკლის ფერი და ცივი გამძლეობა, ალუბლის ქლიავის წვნიანობა და გემო.
ასეთი განსხვავებული ქლიავი
გარეული ქლიავი ყველგან იზრდება, გარდა შორეული ჩრდილოეთის რეგიონებისა და ეკვატორული სარტყელისა. შინაური ქლიავის სამშობლოა აღმოსავლეთ კავკასია და მცირე აზია. ამ მცენარის რამდენიმე ასეული სახეობა არსებობს, რომლებიც განსხვავდება ფერითა და გემოთი.
ქლიავის ნაყოფი შეიძლება იყოს თეთრი, ყვითელიდან მწვანე და მუქი მეწამული ფერის და გემო ძალიან გაუხეშებულიდან გაუსაძლისად მწვავედ. ისინი შეიძლება იყოს ძალიან რბილი ან მყარი. მათი ფორმა ასევე განსხვავებულია: ქლიავი ოვალური ან მრგვალია. ისინი კარგია ნებისმიერი ფორმით - ახალი, მოხარშული, გამხმარი.
ფისოვანი, რომელიც ქლიავის ტოტებიდან და მაგისტრალიდან გამოიყოფა, შუა საუკუნეებში გამოიყენებოდა ხელნაწერების მელნის დასამზადებლად.
რა არის ქლიავის კალორიული შემცველობა
ახალი ქლიავის კალორია და საკვები ღირებულება განსხვავდება ჯიშის მიხედვით. ამასთან, ის ჩვეულებრივ არ აღემატება 49 კალორიას 100 გრ პროდუქტზე. ასე რომ, ჩვეულებრივი ცისფერი ქლიავის კალორიული შემცველობა არის 49 კალორია 100 გრ პროდუქტზე, ყვითელი - 43 კალორია, შავი - 46 კალორია.
100 გრ ახალი ქლიავი შეიცავს 0,8 გრ ცილას, 0,3 გრ ცხიმს და 9,6 გრ ნახშირწყლებს.
ქლიავის კალორიულობას ძირითადად ნახშირწყლები განსაზღვრავს. ამასთან, ისინი სწრაფად იწვებიან, ამიტომ მათ სხეულში რეზერვში შენახვის ტენდენცია არ აქვთ. ამრიგად, ქლიავი შეიძლება შევიდეს დიეტაში მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ წონას. ბუნებრივია, ყველაფერი ზომიერად კარგია. ქლიავი არ უნდა შეიწოვება კილოგრამებში, მაგრამ დღეში 300-400 გ ნამდვილად არ დააზიანებს ფიგურას.
რამდენი კალორია არის ქლიავი
კალორიების რაოდენობის რეკორდსმენი ხმელი ქლიავია - ქლიავი. ამ პროდუქტის 100 გრ შეიცავს უზარმაზარ 240 კალორიას. მიუხედავად ასეთი შთამბეჭდავი კალორიულობისა, დღეში ერთი მუჭა მშვენივრად ჯდება წონის დაკარგვის ადამიანის დიეტაში. გამხმარი ქლიავი შესანიშნავი საჭმლის საჭმლის საწინააღმდეგო საშუალებაა.
ქლიავის სარგებელი
შედარებით დაბალი კალორიული შემცველობა შორს არის ქლიავის ერთადერთი სარგებლისგან. მრავალფეროვნების მიუხედავად, ყველა ქლიავი მდიდარია ბოჭკოთი, ანტიოქსიდანტებით, ორგანული მჟავებით, პექტინებით და მთრიმლავ ნივთიერებებით. ისინი ასევე შეიცავს ბევრ ვიტამინ A, C, ფოსფორს, კალციუმს, რკინას, კალიუმს, კაროტინს, ისინი ასევე მდიდარია შაქრით.
ქლიავის სარგებელი ასევე განპირობებულია P ვიტამინის დიდი რაოდენობით, რომელიც ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და სისხლძარღვების კედლებს კარგად აძლიერებს.
სუფთა და ხმელი ქლიავი თანაბრად ჯანსაღია. ისინი ხელს უწყობენ სათანადო მონელებას და აქვთ კარგი საფაღარათო მოქმედება. ქლიავი ეფექტურია ღვიძლის პრობლემებისა და მეტაბოლური დარღვევების დროს.
