სახლში დამზადებული ჰალვა შესანიშნავი დესერტია თქვენი ყოველდღიური მენიუსთვის. ბუნებრივი ჰალვა შეიძლება უსაფრთხოდ მოიხმარონ ბავშვებმაც და მოზარდებმაც. ამ შემთხვევაში, დელიკატესი შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს.
Ეს აუცილებელია
- - გახურებული კარაქი (570 გრ);
- - სიმინდის ან ხორბლის ფქვილი (1, 5 კგ);
- - გრანულირებული შაქარი (700 გრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხელნაკეთი ჰალვას დასამზადებლად წინასწარ მოამზადეთ ღრმა ტაფა სქელი ძირით და ყველა ინგრედიენტით. პირველი თქვენ უნდა დააყენოთ პან on ცხელი ფირფიტა და სითბოს იგი ზომიერი ტემპერატურა. შემდეგი, მოათავსეთ კარაქი ტაფაში და დნება.
ნაბიჯი 2
როდესაც კარაქი მთლიანად გადნება, ზედაპირზე უნდა წარმოიქმნას ქაფი, რომელიც პერიოდულად უნდა მოიხსნას. ქაფის გაქრობის შემდეგ, ტაფაზე დაასხით ზეთის 2 ნაწილი, დატოვეთ 1 ნაწილი.
ნაბიჯი 3
შემდეგ დაამატეთ ფქვილის საჭირო რაოდენობა ზეთს და ხის სპატულით რეგულარულად აურიეთ, დაბალ ცეცხლზე შეწვით. მოხარშეთ ფქვილი და კარაქი მანამ, სანამ ნარევი არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 4
როდესაც ფქვილი და კარაქი მზად იქნება, შეგიძლიათ დაამატოთ გრანულირებული შაქარი და შემდეგ კარგად აურიოთ დასრულებული ჰალვას საფუძველი. დატოვეთ ნარევი გაცივამდე და მთლიანად დაითხოვოს შაქარი.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ ჰალვას ბრტყელი კონტეინერი. წაუსვით მცენარეული ზეთი, მოაყარეთ ნარევი და გაასწორეთ ხის სპატულით, რომ თანაბარი სისქის ფენა იყოს მიღებული. როდესაც ჰალვა გაცივდება ნახევრამდე, მაშინ შეგიძლიათ დელიკატესი გაანაწილოთ ნებისმიერი ფორმის დანაწევრებულ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 6
შემდეგ მოაყარეთ ჰალვა პლასტმასის შესაფუთში და განათავსეთ ცივ ადგილას, რომ მთლიანად გაცივდეს. ასეთი ჰალვას დიდი ხნის განმავლობაში შენახვა და დესერტად გამოყენება ან სადღესასწაულო სუფრასთან მიტანა შეიძლება.
