თუ სადილად ღვიძლის მომზადება გადაწყვიტეთ, მას აუცილებლად უნდა ახლდეს გვერდითი კერძი, მაგალითად წიწიბურა. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაამარტივოთ დავალება და ერთდროულად მოამზადოთ ყველაფერი. ამისათვის საჭიროა მულტიკუკური, რომელიც სწრაფად და გემრიელად მოამზადებს გულწრფელ და ჯანმრთელ სადილს მთელი ოჯახისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - წიწიბურა 200-250 გრ
- - ღვიძლი 500-700 გ
- - ხახვი 1 ც.
- - სტაფილო 1 ც.
- - სოიოს სოუსი 2 ს.კ. კოვზები
- - დაფნის ფოთლები 3 ცალი.
- - მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ღვიძლი, კანი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. საუკეთესოა ღვიძლი ბრიკეტებში ან უჯრაზე. ეს არ საჭიროებს დამატებით დამუშავებას, რაც მნიშვნელოვნად დაზოგავს დროს.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით საკმაოდ მწიკვი მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში და შეწვით ღვიძლი მასზე 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ხახვი და სტაფილო და დაჭერით დიდ ზოლებად. დაამატეთ ბოსტნეული ღვიძლს და შეწვით კიდევ 10 წუთი.
ნაბიჯი 4
ჩაყარეთ დაფნის ფოთოლი და სანელებლები თასში, დაასხით სოიოს სოუსი და ერთი ჭიქა წყალი. ჩვენ ვაგრძელებთ საზ კიდევ 30 წუთის განმავლობაში "Stew" რეჟიმში.
ნაბიჯი 5
ჩამოიბანეთ წიწიბურა და დაამატეთ ღვიძლი. თასის შინაარსი წყლით შეავსეთ 2: 1 თანაფარდობით და დააყენეთ "წიწიბურას" ან "ფაფის" რეჟიმი. მოხარშვის დრო ავტომატურად შეირჩევა.
ნაბიჯი 6
როდესაც მულტიკუკიერი იძლევა სიგნალს, რომ კერძი მზადაა, წიწიბურას დაუმატეთ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი და კარგად აურიეთ ისე, რომ ფაფა არ გაშრეს.
