ძალიან ჯანსაღი, გემრიელი და სწრაფი დესერტი - კარგი ვარიანტია საუზმეზე. ამ დელიკატესობისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი კენკრა - გაყინული, ახალი, ჟოლო, მოცვი, ლინგონი, მაყვალი.
Ეს აუცილებელია
- დესერტის ორი პორცია:
- - 600 გრ გაყინული ან ახალი კენკრა;
- - 240 მლ წყალი;
- - 50 გრ წითელი მოცხარი;
- - 4 ს.კ. კოვზები ბერძნული იოგურტი;
- - 3 ს.კ. კოვზები შვრიის ფაფა;
- - 4 ჩაის კოვზი თაფლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თუ დესერტად გაყინული კენკრა წაიღეთ, მაშინ ჯერ გალღეთ, გამოთავისუფლებული წვენი ვერ გადაწურეთ - ეს დესერტს არ გააფუჭებს. დალაგეთ ახალი კენკრა, ჩამოიბანეთ. მომზადებული კენკრა გახეხეთ ბლენდერით, შემდეგ გახეხეთ წვრილ საცერში.
ნაბიჯი 2
შვრიის ფაფას დაასხით 240 მლ მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 10 წუთით, რომ მთელი წყალი შეიწოვება და სქელი მასა მივიღოთ. შეუთავსეთ კენკრის პიურეს 4 ჩაის კოვზი თაფლი, ბერძნული იოგურტი და შვრიის შეშუპებული ფქვილი. შეურიეთ გლუვამდე. მიღებული მასა კვლავ გაანადგურეთ ბლენდერით, რუბლს გადააფარეთ მეორედ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მზა შვრიის და კენკრის დესერტი იოგურტთან ერთად თასებში ან გაჯანსაღებულ თასებში, შედეთ მაცივარში, რომ დესერტი გასქელდეს. ეს ძალიან არ უნდა გასქელდეს - უბრალოდ ცოტათი აითვისეთ. ასეთი დესერტის მომზადება ყველაზე მოსახერხებელია საღამოს საათებში, რათა შემდეგ საუზმეზე მიირთვათ ჯანსაღი დელიკატესი.
ნაბიჯი 4
სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ახალი წითელი მოცხარის ტოტებით ან სხვა სასურველი კენკრით. როგორც დესერტის დეკორაცია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიტნის ახალი ფოთლები და შოკოლადის ან ქოქოსის საპარსი.
