ზოგჯერ გინდა დაბადების დღის ორიგინალურად აღნიშვნა და სტუმრების გაოცება უჩვეულო კერძებით. ამისათვის ჯერ შეადგინეთ საყიდლების სია, რათა წინასწარ შეიძინოთ საჭირო პროდუქტები.
Ეს აუცილებელია
- სამეფო სალათის მოსამზადებლად:
- - 600 გრ ქათმის ხორცი;
- - 5 მოხარშული ქათმის კვერცხი;
- - 3 ახალი კიტრი;
- - 350 გრ ნებისმიერი სოკო;
- - 150 გრ მაგარი ყველი;
- - მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაბადების დღის აღნიშვნა შეიძლება საინტერესო იყოს, თუ მას თემურ წვეულებად აქცევთ. შაბათ-კვირას დაიქირავეთ სახლი ქალაქგარეთ ან მოიწვიეთ სტუმრები აგარაკზე, შეატყობინეთ მათ, რომ დღესასწაული სოფლის სტილში ჩატარდება.
ნაბიჯი 2
წინასწარ შეიძინეთ თიხის ჭურჭელი და მოხარშეთ გამომცხვარი კარტოფილი ხორცში. ამისათვის დაჭერით 1, 5 კგ ღორის ხაჭო 2.5x2.5 სმ ნაჭრებად, შეწვით ხორცი ტაფაში, 15 წუთის შემდეგ დაამატეთ 2 გახეხილი სტაფილო და 3 საშუალო ზომის ხახვი. შეინახეთ ეს ყველაფერი დაბალ ცეცხლზე 5-7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ 3 კილოგრამი კარტოფილი, ჩამოიბანეთ და დაჭერით მეოთხედებად. გაყავით ის და ხორცი ბოსტნეულში ქოთნებში, დაუმატეთ თითოეულში 1 დაფნის ფოთოლი, 3 შავი წიწაკის მარცვალი. შეავსეთ საკმარისი რაოდენობით წყალი ისე, რომ 3 თითით არ მიაღწიოს ზედა ნაწილს. ქოთნები თავსახურით დააფარეთ და ცხელ ღუმელში მოათავსეთ ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
სოფლის დაბადების დღისთვის, შემწვარი პურის გარდა, შეგიძლიათ მოამზადოთ და მიირთვათ ბატი ვაშლით ან გოჭით გამომცხვარი წიწიბურას ფაფით. ნუ დაივიწყებთ ღვეზელებს სხვადასხვა ფითხით.
ნაბიჯი 5
თქვენი დაბადების დღე შეგიძლიათ გააკეთოთ იაპონურ ან ჩინურ სტილში. მისთვის მოამზადეთ სუში, რულონები, გამომცხვარი თევზი, ბრინჯი ბოსტნეულით, მაგიდაზე დადეთ ბრინჯის არაყი.
ნაბიჯი 6
დაბადების დღის მრავალი უჩვეულო კერძი არსებობს. თუ მუსიკოსს სახელი აქვს და ამ გარემოდან კომპანია იკრიბება, მოამზადეთ ფორტეპიანოს ფორმის სალათი.
ნაბიჯი 7
სალათის ფენა დავალაგოთ დიდ ლანგარზე და გავაფორმოთ კვადრატში. პირველ რიგს შექმნის დაჭრილი მოხარშული ქათამი. შეზეთეთ იგი მაიონეზით. მეორე ფენა შემწვარი დაჭრილი სოკოა. განათავსეთ მაიონეზი და სუფრის კოვზით გაანაწილეთ იგი ზედაპირზე.
ნაბიჯი 8
შემდეგი ფენა შედგება დაჭრილი ახალი კიტრისგან. დაჭრილი მათ პატარა კვადრატებად. სეზონი მაიონეზით და მოაყარეთ ზემოდან გახეხილი კვერცხები. იგივე სამზარეულოს ხელსაწყოს გამოყენებით, მაგრამ თავისი პატარა ხვრელებით გახეხეთ ყველი და დადეთ კვერცხებზე. პირველ რიგში, ფრაგმენტიდან ამოჭრა 9 მართკუთხედი - ეს იქნება ფორტეპიანოს კლავიშები.
ნაბიჯი 9
განათავსეთ ისინი ნახევარ მოედანზე. თითოეული ზეთისხილი შუაზე გაჭერით. ისინი შეასრულებენ შავი გასაღებების როლს. პომიდვრისგან თხელი ლენტი მოაჭერით სპირალურად, ჩამოაყალიბეთ ვარდი და დაამშვენეთ სალათის ფორტეპიანო.
ნაბიჯი 10
სხვა არაჩვეულებრივი სალათების დამზადება იგივე ინგრედიენტების გამოყენებით შეიძლება. მიეცით მათ გველის ფორმა, დაამშვენეთ მისი ზედაპირი დაჭრილი ზეთისხილით. კერძი დაბადების დღის მამაკაცის სიბრძნეს მიანიშნებს. თუ მას აქვს რაიმე განსაკუთრებული თვისებები, მაშინ არაჩვეულებრივად გაფორმებული სალათი დაეხმარება მათ ხაზგასმას.
ნაბიჯი 11
კერძების დიზაინს შეუძლია საოცრება მოახდინოს, რაც ორიგინალური და უჩვეულოა ნაცნობიდან.
