ფაფა, რძის ფაფის ჩათვლით, ყველაზე ჯანსაღი საუზმეა ბავშვისთვის. ისინი მდიდარია ვიტამინებით, ბოჭკოებით, ღირებული საკვების კომპონენტებით და მიკროელემენტებით, რომლებიც აუცილებელია მცირე ორგანიზმის ზრდისა და განვითარებისათვის. ეს უპირატესობები ქმნის ფაფას შეუცვლელს თქვენი ყოველდღიური კვების რაციონში.
Ეს აუცილებელია
-
- პირველი რეცეპტისთვის:
- • რძე - 2 ს.კ;
- • წყალი - 1 ს.კ;
- • შაქარი - 3 ს.კ;
- • semolina - 6 სტადიის კოვზი;
- • კარაქი - 40 გ;
- • მიუსლი - 1 ს.კ;
- • დაშაქრული ხილი - 1 ს / კ;
- • მარილი - 1 მწიკვი.
- მეორე რეცეპტისთვის:
- • წყალი - 1 ლ;
- • რძე - 3 ს.კ;
- • ფეტვი - 1 ს.კ;
- • კარაქი - 30 გ;
- • შაქარი - 3 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
რეცეპტი 1. semolina ფაფა მუუსლით და დაშაქრული ხილით.
თუ თქვენი ბავშვი უარს ამბობს semolina, მაშინ სავარაუდოდ თქვენ არასწორად ამზადებთ მას. ამ ფაფის მოხარშვა არ შეიძლება. ადუღებული ფაქტის გამო აღმოჩნდება, რომ ის "არეულობა" ხდება. • ჩაასხით ქვაბში წყალი, რძე და ადუღეთ. იმ დროს, როდესაც რძე იწყებს დუღილს, დაუმატეთ ბურღულეული. ეს უნდა გაკეთდეს sieve ან თხელი ნაკადი, ხოლო ენერგიულად აღვივებს მას. ეს მოიშორებს სიმსივნისგან.
• დაამატეთ მიუსლი და დაშაქრული ხილი. Აურიეთ კარგად.
• დაუმატეთ შაქარი, ცოტა მარილი და - გათიშეთ გაზქურა.
• ქვაბი დაფარეთ სახურავით სახურავით და გააჩერეთ 15-20 წუთი. ამოიღეთ საფარი და დაამატეთ ზეთი.
• ფაფა დადეთ თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე დაშაქრული ხილი, თქვენს პატარა ფუსფუსს ძალიან გაუჭირდება უარი თქვას ასეთ ფაფაზე. ძალიან მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, თქვენ არ გჭირდებათ დაშაქრული ხილის დამატება.
ნაბიჯი 2
რეცეპტი 2. "ფეტვი ფაფა". ფეტვი მომზადებისას დაუყოვნებლივ ვერ ჩადებთ რძეში, რადგან ფაფა აღმოჩნდება ნაცრისფერი და არა გემრიელი. • კარგად დალაგეთ და მარცვლეული გარეცხეთ. შემდეგ ფეტვი დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ცეცხლზე, სანამ მარცვლები ოდნავ არ გაიხსნება. 7-10 წუთის შემდეგ გადაწურეთ ღრუბლიანი მდუღარე წყალი და დაასხით რძე ფაფას.
• დაელოდეთ რძის ადუღებას, დაამატეთ შაქარი და მაქსიმალურად შეამცირეთ სითბო. დატოვეთ ფაფა ამ ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში. ფეტვი რომ არ დაწვა, არ დაგავიწყდეთ მისი გაღვივება.
• ძალიან მარტივია იმის დადგენა, რომ ფაფა მზადაა: მასში მარცვლები კარგად არის გახსნილი და მოხარშული.
• მომზადებული ფაფა დადეთ თეფშზე, დაამატეთ კარაქის ნაჭერი.
ნაბიჯი 3
ექიმები და დიეტოლოგები თანხმდებიან, რომ შვრიის ფაფა აუცილებელია მზარდი ორგანიზმისთვის. განსაკუთრებით ეს აუცილებელია ბავშვებისთვის, რომლებიც სპორტით დადიან. ისე, რომ შემოხვეული შვრია პასტს არ დაემსგავსოს, რის გამოც ბევრი არ ჭამს მას, მარცვლეული ჯერ წყალში უნდა მოიხარშოს, შაქრის დამატების გარეშე. და დაამატეთ შედედებული რძე მზა ფაფაში. ფაფა მიიღებს სულ სხვა გემოვნებას და თქვენი ბავშვი დიდი სიამოვნებით გაანადგურებს მას ორივე ლოყაზე. შვრიის ფანტელების უნიკალურობა ის არის, რომ ის კომბინირებულია ნებისმიერ დანამატთან. ცოტა ფანტაზიით, შეგიძლიათ ყოველ დილით მოამზადოთ თქვენი ბავშვისთვის სხვადასხვა მარცვლეული. შეგიძლიათ დაამატოთ მზა ფაფა: ქიშმიში, ახალი ხილი, კენკრა, დაშაქრული ხილი, თაფლი და კაკალი, ასევე ფეტა ყველი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
