ეს მსუბუქი და სუფთა სალათი შესანიშნავია როგორც გარნირის, ასევე მთავარი კერძის სახით. ბოსტნეულის ნაჭრები, როგორიცაა სტაფილო და ნიახური, მას ძალზე ენერგიულსა და ჯანმრთელს ხდის. შესანიშნავი კერძი ზაფხულის საღამოსთვის.
Ეს აუცილებელია
- - მარილი
- - წიწაკა
- - მაკარონის კოლოფი
- - ნიახურის სამი ღერო
- - ერთი დიდი წითელი ხახვი
- - ოხრახუში
- - ერთი დიდი სტაფილო
- - ტუნის ქილა საკუთარ წვენში
- - ნახევარი ჭიქა უცხიმო მაიონეზი
- - მეოთხედი ჭიქა ბუნებრივი იოგურტი
- - 2 ჩაის კოვზი ვაშლის ძმარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით ქვაბში წყალი, დაუმატეთ მარილი, მიიყვანეთ ადუღებამდე წყალი. ჩაყარეთ მაკარონი მდუღარე წყალში და მოშუშეთ ალდენტის მდგომარეობაში. წყალს ვშრობთ და მაკარონს ცივი წყლით ვრეცხავთ.
ნაბიჯი 2
ნიახური, ხახვი და ოხრახუში წვრილად დაჭერით. სტაფილო გახეხეთ. თუნა დაჭერით ნაჭრებად. განათავსეთ ბოსტნეული, თინუსი და გაცივებული მაკარონი თასში, კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვამზადებთ გასახდელს, ამისთვის ვიღებთ იოგურტს, მაიონეზს და ძმარს, ვცემთ ყველაფერს. სოუსი მოაყარეთ მარილითა და პილპილით, გემოვნებით. შეავსეთ სალათი მიღებული გასახდელით.
ნაბიჯი 4
სალათი საუკეთესოა გაცივებული. ბოსტნეულს შეგიძლიათ დაუმატოთ ტოპინამბური, მზეზე გამხმარი პომიდორი ან შემწვარი წითელი წიწაკა. შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი სახის მაკარონი, აირჩიოთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ.
