ბლინების რეცეპტების დიდი რაოდენობა არსებობს. ეს კერძი უყვართ არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდებს. გსურთ თავი და თქვენს ახლობლებს მოაწონოთ გემრიელი openwork ბლინები? ჩვენ გთავაზობთ ბლინების რეცეპტს choux საკონდიტრო ნაწარმზე.
Ეს აუცილებელია
- ბლინებისთვის choux საკონდიტრო ნაწარმის მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ იგივე პროდუქტები, რაც ჩვეულებრივი ბლინის ცომია:
- - თანაბარი ნაწილები რძე და კეფირი,
- - ფქვილი,
- - 1-2- კვერცხი,
- - მარილი და შაქარი გემოვნებით,
- - ზეთი შემწვარ ტაფაზე.
- - მაგარი მდუღარე წყალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დასაწყისისთვის, თანაბარი პროპორციით შეურიეთ 1 ნაწილი რძე და 1 ნაწილი კეფირი. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი (უმჯობესია გაცერით). Მნიშვნელოვანი! ფქვილის რაოდენობა უნდა იყოს საკმარისი იმისათვის, რომ ცომი სქელი არაჟნის კონსისტენციის მსგავსი იყოს.
ნაბიჯი 2
მიღებულ ფქვილს, რძესა და კეფირს დაამატეთ კვერცხი (ჩვეულებრივ ერთი საკმარისია, მაგრამ ორი შეგიძლიათ გამოიყენოთ, თუ ბევრი ცომი გაქვთ).
ნაბიჯი 3
შემდეგ დაამატეთ მარილი და შაქარი თქვენს გემოვნებაში.
ნაბიჯი 4
ახლა კი ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ცომი უნდა "მოხდეს". ამისათვის აიღეთ საკმარისი რაოდენობით მდუღარე წყალი და თანდათანობით, მორევის დროს, მდუღარე წყალი ჩაასხით ჯერ კიდევ სქელ ცომში. მდუღარე წყალი უნდა დაემატოს მანამ, სანამ თქვენი ცომი არ იქნება იგივე კონსისტენციისა, რაც ბლინის ცომი უნდა იყოს: საკმარისად თხელი, რომ ტაფაზე თანაბარ ფენად გავრცელდეს.
ნაბიჯი 5
თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაამატოთ მცენარეული ზეთი ცომს, შემდეგ თქვენ პრაქტიკულად არ გჭირდებათ მასთან ერთად frying პან.
